തിരക്കുള്ള വീട്ടമ്മമാർ ഞങ്ങൾ ഫാസ്റ്റ് വാഗ്ദാനം, പക്ഷേ പരമ്പരാഗത അധികം രുചികരമായ, ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ ദോശ. അത്തരം ഉത്പന്നങ്ങൾ ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ കൺട്രോളിലെ പാചകക്കുറിപ്പിന് അനുസൃതമായി, മരുന്നിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ ഗർഭാശയത്തിൻറെ ചമയത്തിനായി കാത്തിരിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
കുക്കികളും പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ നിന്നും ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- ബിസ്കറ്റ് ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുക്കികൾ - 560 ഗ്രാം;
- 20% ൽ കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് ഉള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ - 890 ഗ്രാം;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ രുചിയുടെ പ്രകാരം;
- വാൽനട്ട് - 200 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ രുചി;
- ഉണക്കമുന്തിരി മറ്റ് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഫുഡ് ഫിലിമിലോ ഫിലിം ഫിലിമിലോ ഉള്ള സൗകര്യമൊരുക്കിക്കൊണ്ടോ കുക്കിയുടെ അടിഭാഗം വൈവിധ്യമാർന്ന പാത്രങ്ങളാക്കി മാറ്റാനും സാധിക്കും. പുളിച്ച ക്രീം മൃദുലമായ മൃദുവും മൃദുത്വവും ചേർത്ത് മണൽ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പ്രോസസ് ചെയ്യുന്നു, പിന്നീട് തകർത്തു പരിപ്പ്, ഉണക്കമുളക്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സഡ് ചെയ്യുക. നാം കുക്കി ഉപയോഗിച്ച് സ്വീകരിച്ച ക്രീം കൂട്ടിയിണക്കി, രൂപത്തിൽ വെച്ചു, അത് അടുത്ത പാളിയായി, പുറമേ ധാരാളം ക്രീം പൂശിമായി ആണ്. കുക്കി ക്രീം തീറ്റുന്നതുവരെ ലേയറുകൾ ആവർത്തിക്കുക, തുടർന്ന് മുകളിൽ നിന്ന് ഒരു സിനിമ കൊണ്ട് കേക്ക് മുറിച്ച് അഞ്ചു മുതൽ ഏഴ് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഷെൽഫ് ഇടുക.
സമാനമായ രീതിയിൽ കുക്കികൾ, ബേക്കിംഗ്, പാൽപ്പൊടി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്ക് ചെയ്യുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ബിസ്ക്കറ്റുകൾ അല്പം കൂടുതൽ ശക്തമായ ചായയോ കാപ്പിയോ കൊണ്ടുവരണം, അതിനാൽ ഉത്പാദനം ഉണങ്ങിയതായിരിക്കില്ല.
പഴം ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ ജെല്ലി കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- പുളിച്ച ക്രീം ഹോം - 390 മില്ലി;
- ജെലാറ്റിൻ തരികൾ - 15 ഗ്രാം;
- ഏതെങ്കിലും ഷോർട്ട്ബ്രഡ് കുക്കി - 220 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 220 ഗ്രാം;
- മൂക്കുമ്പോൾ പഴം - 350 ഗ്രാം;
- പാകമായ കിവി ഫലം - 250 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ജെലാറ്റിൻ തരികൾ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നിറയുകയും, എല്ലാ ധാന്യങ്ങളും പിളർത്തുന്നതുവരെ, വെള്ളം കുളിക്കുന്നതിൽ പിണ്ഡം ചൂടാകുകയും ചെയ്യും. പുളിച്ച ക്രീം തുടക്കത്തിൽ സ്വതന്ത്രമായി മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഹോം-പ്രോസസ്സ് ചെയ്തു, പിന്നെ മധുരമുള്ള ക്രിസ്റ്റലുകൾ കരിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഗ്രാനൈറ്റഡ് പഞ്ചസാരയോടെ ചേർക്കുന്നു. ചമ്മട്ട പ്രക്രിയ തുടരുന്നു, അയഞ്ഞ പകരും ജെലാറ്റിൻ ചെറുതായി തണുത്ത ആൻഡ് മിശ്രിതം ഒരുതരം നേടാൻ.
പിളർത്തിയ വാഴ പഴങ്ങളും കിവിയും ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ പാത്രങ്ങൾ മുറിച്ചുമാറ്റി, ഫിലിം ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ ഒരു രൂപത്തിൽ മനോഹരം. പുളിച്ച ജെലാറ്റിൻ മിശ്രിതം ഒരു ചെറിയ തുക ഫലം നിറയ്ക്കുക മുകളിൽ ഇങ്ങിനെ തകർന്ന ബിസ്ക്കറ്റ്. വീണ്ടും ഒരു അല്പം ക്രീം, പിന്നെ വീണ്ടും ഫലം, ബിസ്ക്കറ്റ് ഒരു പാളി. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ പാളികൾ ആവർത്തിക്കുക, തുടർന്ന് മണിക്കൂറുകളോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൻറെ ഷെൽഫിൽ ഫ്രീസുചെയ്യാൻ ഇത് നീക്കം ചെയ്യുക. സന്നദ്ധതയോടെ ഞങ്ങൾ വിശാലമായ വിഭവം ഡിസേർട്ട് തിരിക്കുക, ചിത്രം നീക്കം, മേശ ഭാഗത്തേക്ക് അതു മുറിച്ചു.
ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ ജിങ്കർ കുക്കികൾ ഉപയോഗിച്ച് വാഴപ്പഴം പിണ്ണാക്ക്
ചേരുവകൾ:
- ഇഞ്ചി റൊട്ടി, ചോക്ലേറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 390 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം ഹോം - 950 ഗ്രാം;
- ഏത്തവാഴ പഴം - 950 ഗ്രാം;
- വാൽനട്ട് തകർത്തു - 150 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ ഈ കേസിൽ മൂന്ന് ബേസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു: ജിഞ്ചർബ്രഡ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, വാഴ പഴങ്ങൾ. കുറഞ്ഞത് 26 സെന്റീമീറ്ററോളം വ്യാസമുള്ള ഒരു വേർപിരിയുണ്ട്.
ആദ്യത്തേത് പുളിച്ച ക്രീം തയ്യാറാക്കുന്നതാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഹോം അല്ലെങ്കിൽ വ്യവസായ കട്ടിയുള്ള, ഫാറ്റി പുളിച്ച വെണ്ണ കട്ടിയേറിയ വരെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പ്രോസസ്സ്, ശേഷം അല്പം പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു തുടരും
വേർപിരിയുന്ന ഫോം ഞങ്ങൾ ശേഖരിക്കുകയും എല്ലാ വിടവുകളും നിറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയും, ആദ്യ പാളിയിൽ ജിഞ്ചർബ്രഡിന്റെ മഗ്ലകളെ പ്രചരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നാം ക്രമാനുഗതമായി എല്ലാം ഒഴുക്കിനട്ട് വാഴപ്പഴം വിരിച്ചു. ക്രീം, ഫലം പാളി വെള്ളം വീണ്ടും ദോശകൾ കിടന്നു. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും അവസാനം വരെ കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ തുടർന്നും, എന്നിട്ട് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ടോപ് തടവുക കുറഞ്ഞത് ഒരു രാത്രി ഒലിച്ചിറങ്ങി ഫ്രിഡ്ജ് ഷെൽഫ് ഇട്ടു.