പുരാതനകാലം മുതൽ പീസ് റഷ്യയിലെ രാജകീയ പട്ടികക്ക് കൈമാറി. ശേഷം, അത് ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ബെറി കണക്കാക്കി. തീർച്ചയായും, ഓറഞ്ച് അധികം അവളുടെ വിറ്റാമിൻ സി തവണ തവണ 3 തവണ കൂടുതൽ. അവൾ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഉള്ളടക്കം അനുസരിച്ച് കാരറ്റ് ബൈപാസ് ചെയ്യുന്നു. ഈ സൗഖ്യമാക്കൽ ബെറി വടക്കൻ ചതുപ്പുകൾക്കും തുണ്ട്രയിലും വളരുന്നു. താഴെ ഞങ്ങൾ ഈ രുചിയുള്ള പ്രയോജനപ്രദമായ ബെറി ഉപയോഗിച്ച് പാചക നിങ്ങൾക്ക് അറിയിക്കും.
മേഘങ്ങളുമൊത്ത് പൈ വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ ക്രീം 72.5% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - 200 ഗ്രാം;
- ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് മാവ് - 350 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗിനായി ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പുളിച്ച ക്രീം 20% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - 400 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- ബെറി ക്ലബ്ബെറി - 0.5 കിലോ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
മൃദുലമാക്കുവാൻ വെണ്ണ ഊഷ്മാവിൽ വെണ്ണ . അതിനുശേഷം പകുതി പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഒരു ഏകതരം പിണ്ഡം ചേർക്കുക. കുഴെച്ച മാങ്ങയ്ക്ക് വെണ്ണ, ബേക്കിംഗ് പൊടിച്ചെടുക്കുക. ഇളക്കുക, 1 മുട്ട ചേർക്കുക ഒരു മാറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നർ പഞ്ചസാര കൂടെ ബാക്കി 3 മുട്ട ഇളക്കുക, അപ്പോൾ അന്നജം ചേർക്കുക (അതു പ്രശസ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കും) വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക. മേഘങ്ങളുളള സരസഫലങ്ങൾ അടുക്കുക, എന്റെ ഉണങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ബേക്കിംഗ് പൈയ്ക്ക് ഫോം, കുഴെച്ചതുമുതൽ പടർന്ന് രൂപംകൊള്ളുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു മുകളിലെ പാളി മേഘംബം വച്ചു മുകളിലത്തെ നിറയെ ഒഴിക്കട്ടെ. ഞങ്ങൾ ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയച്ചു ചുട്ടു 180 ഡിഗ്രി ഒരു മണിക്കൂർ ചുട്ടു.
ആർദ്ര മേഘപടലത്തിന് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- മേഘകൂട്ടം;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
നാം മേഘങ്ങളുടെ സരസഫലങ്ങൾ തരംതിരിക്കൽ ചെയ്യുന്നു - നമുക്ക് മൂക്കുമ്പോൾ, പക്ഷേ മൂക്കുമ്പോൾ വേണം. തടി ട്യൂബിൽ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് അതിൽ തയ്യാറാക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ ഇടുക. നാം വെള്ളം, പഞ്ചസാര നിന്ന് സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം, അതു ഓഫ്, തണുത്ത ഒരു ട്യൂബിൽ സരസഫലങ്ങൾ അവരെ പൂരിപ്പിക്കുക. ഒരു കോട്ടൺ തുണികൊണ്ടും ഒരു മരം മൂടി മൂടി. ഞങ്ങൾ പറയിൻകീഴിൽ ഒരു മേശപ്പുറത്ത് വെച്ചു, 3-4 മാസം കഴിഞ്ഞശേഷം, ആർദ്ര മേഘപടലം തയ്യാറാകും.
മേഘക്കരി ജാം പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- സരസഫലങ്ങൾ മേഘം - 2 കിലോ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 2 കിലോ.
തയാറാക്കുക
സരസഫലങ്ങൾ മേഘങ്ങൾ, കഴുകി വെള്ളം വറ്റിച്ചു. ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ഇട്ടു, പഞ്ചസാരയോടെ ഉറങ്ങുകയും, രാവിലെ വരെ അത് വിടുകയുമാണ്. അതിനു ശേഷം പാൻ നന്നായി കുലുക്കുക, ചെറിയ തീയിൽ ഇടുക. 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഈ സമയത്ത് പഞ്ചസാര ഉരുകും. മറ്റൊരു 10 മിനുട്ട് തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കുക, പാകം ചെയ്യുന്നതിനുവേണ്ടിയാക്കാൻ പാകം ചെയ്യുന്നവയെല്ലാം വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു .
മേഘങ്ങളു ടെസ്റ്റിംഗിന് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- വോഡ്ക - 1 ലിറ്റർ;
- ഗ്രാനൈഡ് പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- ബെറിയുടെ മേഘം - 500 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ കഴുകി, പഞ്ചസാര കൂടെ ഉറങ്ങുകയോ ജ്യൂസ് അവരെ വിട്ടേക്കുക. വോഡ്ക ചേർത്ത് ദിവസം 7 നു ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് ഇടുക. ഒരാഴ്ചക്കു ശേഷം, കഷായങ്ങൾ നെയ്തെടുത്ത വഴി ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു, പല പാളികളായി മടക്കിക്കളയുന്നു, തയ്യാറാക്കിയ പാത്രങ്ങളിലോ ഒഴിച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് തേൻ പകരം പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കാം. അപ്പോൾ മാത്രം സരസഫലങ്ങൾ ഉടനെ വോഡ്ക നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ഒരു ആഴ്ചയിൽ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു, എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ തേൻ ചേർക്കാൻ മറ്റൊരു ദിവസം 3 വാദിക്കാൻ.
മേഘകൂട്ടിൽ നിന്ന് ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- മൂക്കുമ്പോൾ സരസഫലങ്ങൾ മേഘം - 1 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 1 കിലോ.
തയാറാക്കുക
ഒരു ജൂനിയർ വഴി ക്ലബ്ബറിയിലെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ഒരു തുരുത്തി കഴുകുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അരിപ്പ വഴി ഞങ്ങൾ പൊടിക്കുക. പഞ്ചസാര ജ്യൂസ് ഇട്ടു, അതിൽ ഇളക്കുക, അത് കരിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ നിൽക്കും, ഞങ്ങൾ അത് വെള്ളത്തിൽ വിതറുകയും ചെയ്യും.
മേഘകൂട്ടിൽ നിന്നുള്ള ജെല്ലിക്ക് വേണ്ടിയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ബെറികൾ ക്ലൗഡ്ബെറി - 100 ഗ്രാം;
- അന്നജം - 50 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
ജെല്ലി ഒരുക്കുവാൻ, ക്ലൗഡ്ബെറി സരസഫലങ്ങൾ തള്ളിക്കളയുന്നു, ചൂട് വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു നമസ്കാരം. 10 മിനുട്ടിനുള്ളിൽ നമുക്ക് ചൂട് പിടിക്കുക, അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ഉണങ്ങും. തത്ഫലമായി പിണ്ഡം, തണുത്ത വെള്ളം 100 മില്ലി അലിഞ്ഞു അന്നജം ചേർക്കുക, പഞ്ചസാര വീണ്ടും മണ്ണിളക്കി, ഒരു നമസ്കാരം. ജെല്ലി തണുത്ത് പാനപാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിക്കേണം.