വാഴപ്പഴം വളരെ ആകർഷണീയമായ പഴങ്ങളാണ്. പലതരം പ്രിയപ്പെട്ട ട്രീറ്റുകൾക്കായാണ് ഈ പഴം. അതിലെ ഏറ്റവും വലിയ പ്രശസ്തി കാരണം വാഴപ്പഴം അത്തരം വിചിത്ര ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പോലെ തോന്നുന്നില്ല. ഇന്ന്, ഈ അത്ഭുതകരമായ ഫലം ലോകമെമ്പാടുമുള്ള സന്തോഷത്തിൽ ആസ്വദിക്കപ്പെടുന്നു, ചില രാജ്യങ്ങളിൽ വാഴപ്പഴം വറുത്തതും, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും, വേവിച്ചതും, പുകകൊള്ളുന്നതുമായ ആഹാരമാണ്. ഒട്ടേറെ ആളുകൾക്ക് ഈ ഔഷധ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയാം, പക്ഷെ ഒരു വാഴയുടെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം എന്താണെന്നോ, പലർക്കും അറിയില്ല. നമുക്ക് കണ്ടെത്താൻ ശ്രമിക്കാം.
വാഴയുടെ കോശവും ഉപയോഗവും
ഈ ആകർഷണീയമായ പഴം സമ്പന്നവും പോഷക രചനയും പ്രശംസിക്കാനാവും. വിറ്റാമിനുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ ബി, സി, ഇ മുതലായവ മുതൽ ലാഞ്ഛന മൂലകങ്ങൾ: ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, സെലിനിയം, മാംഗനീസ്, ഫ്ലൂറിൻ എന്നിവ. Microelements: പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം , സോഡിയം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്. കൂടാതെ, വാഴയിൽ നാരുകൾ, ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ, ചാരം, അന്നജം, ഫൈബർ, മോണോ, ഡിസാക്കാറൈഡുകൾ തുടങ്ങിയവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഒരു വ്യക്തിക്ക് വാഴപ്പഴം വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ടതാണെന്ന് പലരും കേട്ടിട്ടുണ്ട്:
- മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 6 ശരീരത്തിന്റെ സമ്പുഷ്ട സെറോടോണിൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, "സന്തോഷത്തിന്റെ ഹോർമോൺ" എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഈ ഫലം 1-2 കഷണങ്ങൾ വിഷാദരോഗത്തെ നേരിടാനും ക്ഷീണം ഒഴിവാക്കാനും സഹായിക്കും.
- വിവിധ അണുബാധകളെ ശരീരത്തെ ചെറുക്കാൻ വിറ്റാമിൻ സി സഹായിക്കുന്നു.
- കരോട്ടിൻ രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിന്റെ സംരക്ഷണം ലക്ഷ്യമിടുന്നു.
- ബി ഗ്രൂപ്പിലെ വിറ്റാമിനുകൾ ഉറക്കത്തെ ലഘൂകരിക്കുകയും നാഡീവ്യവസ്ഥ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക.
- Gastritis ഉൾപ്പെടെ വയറ്റിൽ രോഗങ്ങൾ, വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ വാഴപ്പഴം.
- ദിവസത്തിൽ 2 പഴം മാത്രമേ പൊട്ടാസ്യത്തിൻറെ അഭാവം ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുകയുള്ളൂ, പേശികളിൽ ഉളുക്ക് പുറന്തള്ളുകയും വിശപ്പ് ക്രമീകരിക്കുകയും ചെയ്യും.
- രക്തക്കുഴലുകളും കരൾ, കിഡ്നി എന്നിവയുടെ രോഗം സഹായിക്കുന്നു.
വാഴയിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട്?
ഈ വിദേശ ഫലം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കലോറി അളവ് വിവിധവും വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, പഴം പച്ചനക്ഷത്രങ്ങൾ (പച്ചക്കറികൾ എന്നും വിളിക്കപ്പെടുന്നു) 100 ഗ്രാം വരെ 120 കിലോ കലോറി ഊർജവും 100 ഗ്രാം കൊണ്ട് കഴിക്കുന്ന വാഴപ്പഴം ശരാശരി ഫലം 150-200 ഗ്രാം ആണെങ്കിൽ, 135-180 കിലോ കലോറി.
ഇത് ഒരു ഉയർന്ന വ്യക്തിയാണെന്ന് പലരും വിശ്വസിക്കുന്നു, ആ പഴം ഉപയോഗിക്കാനാവില്ല, അല്ലെങ്കിൽ അത് സംഭവിക്കും. മറിച്ച്, അവൻ ഒരു മികച്ച അസിസ്റ്റന്റ് ആയിരിക്കും ഭക്ഷണത്തിൽ സമയത്ത്, കാരണം ഒരു ഫലം മാത്രമേ കഴിച്ച ശേഷം, നിങ്ങൾ 1.5-2 മണിക്കൂർ പട്ടിണി തോന്നൽ തൃപ്തി കഴിയും. ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ ഒരു വാഴപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അതിനാൽ ചില റോളുകളോ സാൻഡ്വിച്ചുകളോ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ കടിയാകാൻ പാടില്ല. വാഴയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള കലോറികൾ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഒരു ചിത്രത്തെ ബാധിക്കില്ല.
ഉണക്കിയ വാഴയിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട്?
ഉണക്കുന്ന സമയത്ത് ഉണങ്ങിയ വാഴപ്പഴത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കലവറ അടങ്ങിയിരിക്കാമെന്നതും, 100 ഗ്രാം വരെ 300 കിലോ കലോറി ഊർജ്ജം അളക്കുന്നതും, പഴങ്ങളിൽ ഉണക്കിയ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളുടെയും സാന്ദ്രത മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല കാര്യമായ വർദ്ധനവ്. അതുകൊണ്ട് താരതമ്യത്തിനായി:
പുതിയ നേന്ത്രവാഴയുടെ പോഷക മൂല്യം:
- പ്രോട്ടീൻ - 1.1 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പ് - 0.3 ഗ്രാം;
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 22.9 ഗ്രാം.
ഉണക്കിയ വാഴപ്പന്മാരുടെ പോഷക മൂല്യം:
- പ്രോട്ടീൻ - 3.9 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പ് - 1,8 ഗ്രാം;
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 88.3 ഗ്രാം.
തങ്ങളുടെ ഭാരം പിന്തുടരുകയും ഭക്ഷണത്തിനുവേണ്ടിയുള്ള മുറികൾ നിർവ്വഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്നവർ തീർച്ചയായും അത്തരം ഔഷധസസ്യങ്ങളിൽ മുഴുകിപ്പോകാതിരിക്കരുത്. പക്ഷേ, ഉണങ്ങിയ വാഴപ്പഴം
- കരളിന്മേൽ ഗുണകരമായ ഒരു പ്രഭാവം ഉണ്ടാകും, അത് ദോഷകരമായ പല ഫലങ്ങളിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കും.
- ഗ്ലൂക്കോസിനു നന്ദി, ഉണക്കിയ വാഴപ്പഴം ശരീരത്തിന് ഊർജ്ജം നൽകും.
- അധിക ദ്രാവകത്തിന്റെ മികച്ച ഫലം, ഇത് പൊട്ടാസ്യം ധാരാളം നൽകുന്നു.
- ഹൃദയ രോഗത്തിൻറെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുക.
- തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം ശക്തിപ്പെടുത്തുക.
- ആഗ്നേയദഹനഗ്രന്ഥിയുടെ രോഗങ്ങൾ വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ.