വെജിറ്റേറിയനിസം എന്നത് മൃഗങ്ങളുടെ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ (മുഴുവനായോ ഭാഗികമായോ) ആഹാര പദാർത്ഥത്തിന്റെ ഒഴിവാക്കലാണ്. പഴയ മാംസക്കഷണങ്ങൾ ഉണ്ട് - അവർ മെനുവിന്റെ കർശനത, പുതിയ സസ്യഭുക്കുകൾ വ്യത്യസ്തമാണ് - തേൻ, പാൽ ഉത്പന്നങ്ങൾ, ജെല്ലി, അവരുടെ തുണികൊണ്ടു പോലും ലെതർ, രോമങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന.
ഇന്ന് വെജിറ്റേറിയൻ പര്യാപ്തതയുടെ ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകുന്നത് വിഷമകരമാണ്-പോലും WHO ഭയപ്പെടാതെ ഉത്തരങ്ങൾ നൽകാൻ ഭയപ്പെടുന്നു, കാരണം ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ തീരുമാനം അനുസരിച്ച്, ഒരു "പച്ച മെനു" പിന്തുണയ്ക്കുന്നവരും എതിരാളികളും ആക്രമണം പ്രതീക്ഷിക്കണം.
സസ്യാഹാരത്തെ സാരമായി പെരുമാറുന്ന തരം - ഒരു തമാശയല്ല, പക്ഷേ എല്ലാവർക്കും തങ്ങളുടെ രുചിയിലും അച്ചടക്കത്തിലും എന്തെങ്കിലും തിരഞ്ഞെടുക്കാം. ഈ ഭക്ഷ്യസംവിധാനത്തിന്റെ അനുകൂലികളിൽ ഒരാൾ - അവരുടെ സ്വന്തം ആരോഗ്യം, മൃഗീയ അവകാശങ്ങൾ, ഒരു ഫാഷന് വേണ്ടി, നിർണ്ണയിക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.
വെജിറ്റേറിയൻ
ഏറ്റവും ജനാധിപത്യപരമായ ഇനം, ഒരുപക്ഷെ, സാവോ സസ്യശാസ്ത്രമാണ്. ഈ മെനുവിന്റെ പിന്തുണക്കാർ തേനും മുട്ടയും ഉപയോഗിക്കാൻ മാംസം, പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ഇത് ഉപദ്രവകരമായ സസ്യഭക്ഷണമാണ്, കാരണം മസ്തിഷ്ക ക്ഷതം ഒഴിവാക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും. ഇത് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുള്ളതാണ് (വിവരങ്ങൾ ജനപ്രീതിയാർജ്ജിച്ചെങ്കിലും), സസ്യാഹാരത്തിൽ ബി 12 (വെറും "മാംസം" വിറ്റാമിൻ) ഒരു പരിമിതിയാണുണ്ടായത്, തൽഫലമായി ഡിമെൻഷ്യ. 100 ഗ്രാം മുട്ടകൾ ബി 12 ന്റെ 0.5 μg (ദിവസേന 2-4 മില്ലിഗ്രാം എന്ന തോതിൽ) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ മാനസിക പ്രവർത്തനം വളരെ വേഗം മരിക്കുകയില്ല.
ലാക്റ്റോ-സസ്യാസിസം
നാണയത്തിന്റെ മറുവശമാണ് ലാക്ടോ സസ്യാസിസം. പാലും തേനും കഴിക്കാൻ അനുവാദമുണ്ട്, എന്നാൽ മുട്ടകൾ വീറ്റോ ഒഴിവാക്കിയിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, മറ്റ് ഉത്പന്നങ്ങളുടെ മറ്റ് ഉത്പന്നങ്ങൾ അനുവദനീയമാണ് - തൈര്, കഫീർ, വെണ്ണ, കോട്ടേജ് ചീസ് , പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടു പാൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ മുതലായവ. - അത് സ്വാഭാവികമായും പ്ലസ്. എന്നിരുന്നാലും, അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കേണ്ടതുണ്ട്:
- പാൽക്കട്ടിന് rennet എൻസൈം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടോ;
- തൈര് ജെലാറ്റിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടോ എന്ന്.
ഉത്തരം ഉവ്വ് എന്നത് ശരിയാണെങ്കിൽ, ഉൽപ്പന്നത്തെ ഷെൽഫിൽ വീണ്ടും വയ്ക്കുക.
ലാകോഡോ സസ്യാഹാരം എന്നത് ഒരു ധാർമ്മിക ഭക്ഷണം ആണ്. അതായത് മൃഗങ്ങളുടെ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഉത്പന്നങ്ങൾ അഹിംസാത്മകമായി ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. മുട്ടകൾ തള്ളിക്കളയണം എന്നതു സത്യമാണ്, കാരണം സസ്യങ്ങൾ ഭ്രൂണങ്ങളിൽ നിരപരാധികളാണെന്ന് കരുതുന്നതിനാൽ, കോഴികൾ ജീവിച്ചിരിപ്പില്ലെങ്കിൽ പോലും, "ഭ്രൂണങ്ങൾ" വളർത്തുന്നതിന് ആരും ഉണ്ടായിരുന്നില്ല.
വേഗാനിസം
സസ്യഭക്ഷണം, സസ്യാഹാരം എന്നിവ എല്ലാം ഒരേ കാര്യമല്ല. സസ്യാഹാരത്തിന്റെ "പഴക്കമുള്ള ടൈമറുകൾ" വെജിംഗുകൾ മാത്രമാണ്, അവരുടെ ആഹാരത്തിൽനിന്നും പാൽ, തേൻ, മുട്ട എന്നിവയുടെ എല്ലാം മിക്കവാറും ഒഴിവാക്കുന്നു. ഇത് ഒരു റാഡിക്കൽ കറന്റ് ആണ്.
- വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണരീതി;
- ഫലം
മൃഗീയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ മാത്രമല്ല, രോമങ്ങളുടെ, സിൽക്ക്, ലെതർ, അതുപോലെ മൃഗശാല (മൃഗശാല, സർക്കസ്സ് മുതലായവ ഉൾപ്പെടെ)