കൂൺ, വെർമിസല്ലി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നേരിയതും ഹൃദയസ്പർശിയായതുമായ സൂപ്പ് സ്പ്രിംഗിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു വിഭവമാണ്. ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ പ്രത്യേകം പ്രത്യേകം ശേഖരിച്ച പാചകവിജയങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ചൈനീസ് മഷ്റൂം സൂപ്പ് പാത്രം വെർമിസല്ലി കൂടെ
ചേരുവകൾ:
- ചൈനീസ് നൂഡിൽസ് (soba) - 170 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ്, അല്ലെങ്കിൽ ഷീറ്റേക്ക് - 85 ഗ്രാം;
- ഇഞ്ചി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- എള്ളെണ്ണ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉണങ്ങിയ കടൽ കറുവ കാമ്പ് - 2.5 സെ.മീ നീളമുളള;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- മിസിസ്റ്റ് പേസ്റ്റ് - 1-2 ടീസ്പൂൺ.
- പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല.
തയാറാക്കുക
കലത്തിൽ, 4 കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിച്ചു അവിടെ ഉണക്കിയ ആൽഗകൾ ഒരു കഷണം ഇട്ടു. മറ്റൊരു എണ്നാവിൽ പച്ചക്കറി എണ്ണ ചൂടാക്കി വേവിച്ചു അതിൽ ഇഞ്ചിയിൽ പച്ച ഉള്ളിയും കഷണങ്ങളും വേവിക്കുക. ഉടൻ ഉള്ളി, ഇഞ്ചി എന്നിവ സൌരഭ്യവാസനയായിരിക്കട്ടെ - ഒരു എണ്നുവിൽ വെട്ടി കൂൺ ഇടുക, എന്നിട്ട് ഈർപ്പവും അവയിൽ നിന്നും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടാൻ തുടങ്ങുംവരെ കാത്തിരിക്കണം. ഈ അവസരത്തിൽ, കൂൺ നിറഞ്ഞ് കടലപ്പൊടിയിൽ നിന്ന് കൂൺ നിറയ്ക്കുക, പാൻ ഉള്ളടക്കത്തെ ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ഉടൻ സൂപ്പ് തിളച്ചുമറിയുമ്പോൾ അതു നൂഡിൽസിൽ മുക്കിവച്ച് പാക്കേജിലെ ദിശകൾക്കനുസൃതമായി പാചകം ചെയ്യുക. നാം ചാറു ഒരു കുപ്പി ശേഖരിക്കുന്നു അതിൽ ഞങ്ങൾ മിക്സി പേസ്റ്റ് നടാം. പൂർത്തിയായ മിശ്രിതം സൂപ്പുചെയ്ത് കലക്കിയതാണ്. വേവിച്ച മുട്ട കൊണ്ട് നാം ചൈനീസ് സൂപ്പ് വിളമ്പുന്നു.
വെർമിസലി കൊണ്ട് അത്തരമൊരു കൂൺ സൂപ്പ് ഒരു മൾട്ടിവാർഡിൽ തയ്യാറാക്കാം, ഇത് ചാറുപയോഗിച്ച് വറുത്ത കൂൺ നിറച്ച ഉടനെ തന്നെ "സൂപ്പ്" പാചകം ഉപയോഗിക്കുക.
വെർമിസല്ലി കൂടെ Champignons കൂടെ കൂൺ സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
- ബീഫ് - 500 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബീഫ് ചാറു - 6 ഇനങ്ങൾ;
- ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ - 1/2 സെന്റ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- നൂഡിൽസ് - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ക്രീം - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
തവിട്ടുനിറത്തിൽ, വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി നന്നായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെളുത്തുള്ളി, പൊൻ തവിട്ട് പൊടിക്കുക. ഉള്ളി നിറത്തിൽ മാറ്റം വരുത്തിയ ശേഷം, ചേരുവകൾ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് സോസേജ് വരെ വയ്ക്കുക.
കിഴങ്ങുകൾ വൃത്തിയാക്കി സമചതുര അരിഞ്ഞത് ഞങ്ങൾ മാംസം കഴുകിയശേഷം ഉണക്കി അതിനെ കുഴിച്ച് മുറിക്കാം. കൂൺ ലേക്കുള്ള ഗോമാം വൈക്കോൽ ചേർത്ത് അതു ആപ്പിളക്കുക വരെ വേവിക്കുക, പിന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കാൻ ബീഫ് ചാറു വീഞ്ഞും എല്ലാം പൂരിപ്പിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ മൃദുത്വത്തിലേക്ക് സൂപ്പ് പാചിപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് സൂപ്പിലേക്ക് നൂഡിൽസ് ചേർത്ത് വേവിക്കുക.
വെറിമല്ലി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ, സീസൺ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എന്നിവ മുളകും ചേർത്ത് മേശപ്പുറത്തു വയ്ക്കുക.