നമ്മൾ എല്ലാവരും ഡസർട്ട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ, കേക്കുകളും പേസ്ട്രികളും ഇതിനകം രസകരമാണെങ്കിൽ, യഥാർത്ഥ ഫ്രെഞ്ച് ഡെസേർട്ട് "പിയർ ഇൻ വൈൻ" തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ ആനന്ദിക്കും.
വൈനിലെ പിയറുകൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- pears - 5 പീസുകൾ.
- വാനില - 1 പോഡ്;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- കറുവപ്പട്ട - 1 കട്ട്;
- ചുവന്ന വരണ്ട വീഞ്ഞ് - 1 കുപ്പി (750 മില്ലി);
- ഗ്രാമ്പൂ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഈ മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് വലിയ സോളിഡ് pears ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അല്പം undersized പോലും എടുക്കാം. എല്ലാ പഴങ്ങളും ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിയുന്ന എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ കലത്തിൽ എടുക്കുക. പിയേഴ്സ് പ്രീ-വൃത്തിയാക്കണം പല്ലുകളും ഒരു പ്രത്യേക കത്തിയും വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കോർ വൃത്തിയാക്കുന്നു. കണ്ടെയ്നറിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ഡെസേർട്ട് ഒരുക്കി, വീഞ്ഞു പകരും, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധ ചേർക്കാൻ. വാനില പോഡ് തുറക്കണം, വിത്തുകൾ നീക്കംചെയ്തു, വീഞ്ഞിൽ മുട്ടയിൽ ചേർത്തുവയ്ക്കുക. പാനിൽ ഞങ്ങൾ pears വെച്ചു, അവർ പൂർണമായും വീഞ്ഞു മൂടി, തീ ഇട്ടു, ഒരു നമസ്കാരം കൊണ്ടുവന്നു 25-30 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. റെഡിമിയർ പിയർ മൃദു ആയിരിക്കണം, അത് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ഞികൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് മനസ്സമാധാനത്തെ പരിശോധിക്കാം. ഇപ്പോൾ ഫലം വീഞ്ഞും നീക്കം കഴിയും, രസകരമായ ചുരുങ്ങിയത് 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു, ശേഷിക്കുന്ന വീഞ്ഞു കട്ടിയുള്ള വരെ തിളപ്പിച്ച് വേണം. ഇത് നമ്മുടെ പിയറിനുള്ള സോസ് ആയിരിക്കും. ഞങ്ങൾ വീഞ്ഞു സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളമൊഴിച്ച്, pears സേവിക്കുന്നു. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഐസ്ക്രീം, ചമ്മട്ടി ക്രീം ചേർക്കാൻ കഴിയും.
ചുവന്ന വീഞ്ഞിലെ മാസ്കാർപോൺ ഉപയോഗിച്ച് പേറസ്
ചേരുവകൾ:
- സോളിഡ് പച്ച pears - 7 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വൈൻ വരണ്ട ചുവപ്പ് - 1 കുപ്പി;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- ഓറഞ്ച് പീൽ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- തേൻ - 100 ഗ്രാം;
- നൂറ് - 100 ഗ്രാം;
- മസ്കാർപൊൺ ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 200 മില്ലി;
- ഗ്രാമ്പൂ - 8 പീസുകൾ.
- തവിട്ടുനിറം - 5 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
കലത്തിൽ, സുഗന്ധ ചേർക്കുക, വറ്റല് ഓറഞ്ച് പീൽ നാരങ്ങ, തേൻ ഇടുകയോ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ വീഞ്ഞ് ചൂടാക്കി, പക്ഷേ അത് പാകം ചെയ്യേണ്ടതില്ല. ലിഡ് മൂടി, ഞങ്ങൾ pears തയാറാണ് ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുകയാണ്. അവ വൃത്തിയാക്കണം, അടിഭാഗം വെട്ടി കോർ എടുക്കുക. പിയറുകളെ വീഞ്ഞാക്കി കുറയ്ക്കുകയും 25 മിനിട്ട് ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യും. ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നു: ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പഞ്ചസാര പൗഡർ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിപ്പ് ക്രീം. പിയർ പാനിയിൽനിന്നു പുറത്തെടുക്കുന്നു, വീഞ്ഞു സാന്ദ്രതയിൽ തിളപ്പിക്കുന്നു. ചീസ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യാഹാരം. തയ്യാറായ pears സോസ് ഒഴിച്ചു തകർത്തു നാളികേരം തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ പട്ടികയിൽ ശീതീകരിച്ച് സേവിക്കുന്നു.