രാഗിളിന് വേണ്ടി കുഴമ്പ്

സി സി സി സി സി ചിക്കൻ സി സി സി സി സിൽ സി സി സി സിഷ് സി സി സി ചൈൽഡ് സിരി സിൽസ് ചൈൽഡ് ചൈൽഡ് സി സി + സാധാരണയായി അവർ നന്നായി അറിയപ്പെടുന്ന dumplings അല്ലെങ്കിൽ vareniki അധികം വലിപ്പം ഒരു ചെറുതായി ആകുന്നു. രവിഒലി വേണ്ടി എണ്ണയിടുന്ന (റഷ്യൻ ഒരേ രൂപത്തിൽ എല്ലാ ദെച്ലിനതിഒംസ് ഈ വചനം) ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം ഫൊര്ചെമെഅത് ആൻഡ് കൂൺ, പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഫലം കഴിയും.

രവിയോലി എണ്ണയിൽ വറുക്കുകയോ എണ്ണയിൽ വറുക്കുകയോ ചെയ്യുക, തൈലുകൊണ്ടുള്ള ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവം, അതുപോലെ ബ്രൂത്തുകളിലോ സൂപ്പുകളിലോ ഉപയോഗിച്ചാണ്.

ചൈനയിൽ നിന്ന് അത്തരം തളികകളുടെ പൊതുവായ ഉത്ഭവത്തെക്കുറിച്ച് (അതായത് വേവിച്ച തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള കുഴലുകളിൽ നിന്ന്) ഒരു പതിപ്പുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, മറ്റ് പതിപ്പുകളും ഉണ്ട്.

തുടക്കത്തിൽ, ഇറ്റലിയിൽ റൊവിോളി ഒരു സിസിലിയൻ വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു. ഒരുപക്ഷേ, പാചകവിദഗ്ദ്ധർ മറ്റു ജനങ്ങളിൽ നിന്നും സിസിലിയൻമാർ കടം വാങ്ങിയിരുന്നു. ഇറ്റാലിയൻ സാഹിത്യത്തിൽ, ഈ വിഭവത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പരാമർശങ്ങൾ, 13-ആം നൂറ്റാണ്ടു മുതൽ, ചൈനയിൽ നിന്നുള്ള മാർക്കോ പോളോ മടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പു തന്നെ, ഈ വിഭവത്തെ മെഡിറ്ററേനിയൻ ഉത്ഭവം സംബന്ധിച്ച് തികച്ചും ആശ്രയയോഗ്യമായ അനുമാനങ്ങൾ നിർമിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

Ravioli ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ?

ഇറ്റാലിയൻ രാപിയോളിക്ക് പരമ്പരാഗത രീതികൾ വളരെ ലളിതവും ലളിതവുമാണ്. പ്രധാന ഗോതമ്പ് മാവ് കണ്ടെത്തുന്നതിന് പ്രധാനമാണ്. നമുക്കും അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ, വെള്ളം, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

ഈ ഉത്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ രാവിവിഷത്തിനായി പുതിയൊരു തരിമാവണം തയ്യാറാക്കണമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.

ചേരുവകൾ:

• ധൂമ ഗോതമ്പിൽ നിന്നുള്ള ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അല്പം കൂടി;
• വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്;
• ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്.

തയാറാക്കുക

ജോലിയുടെ ഉപരിതലത്തിലൂടെ ചീകുക. ഒരു ഓവ്, എണ്ണ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ക്രമേണ വെള്ളം ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഇത് എളുപ്പത്തിൽ ചെയ്യേണ്ടത് നല്ലതാണ്. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ ആദ്യം സർപ്പിളമായ പുകയെ ഒരു മിക്സറെ ഉപയോഗിക്കാം, തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ കൈകൾ കൊണ്ടുവരാം. കുഴെച്ചതുവരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൊട്ടിച്ചിതറുന്നു. പക്ഷേ, 20 മിനുട്ട് കൊണ്ട് ഇത് വേർതിരിക്കപ്പെടാം. ഒരിക്കൽക്കൂടി നാം കൈകൊണ്ട് അത്രമാത്രം ഇടകലർന്നാൽ നമുക്ക് റാവിജിയുടെ മോഡലിങ്ങിലേക്ക് പോകാം.

നിറമുള്ള ravioli ഒരുക്കാന്, നിങ്ങൾ ആദ്യം ഒരു നല്ല അരിപ്പ വഴി ഫിൽറ്റർ ചെയ്യണം പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ പഴച്ചാറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം മിശ്രിതം ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാം. മിശ്രിതം ലെ ജ്യൂസ് വെള്ളം വെള്ളം അനുപാതം 1: 1 അല്ലെങ്കിൽ 2: 1 ആണ്. ഈ സങ്കലനം, ഒരു പ്രത്യേക വിധത്തിൽ, ജ്യൂസുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളും മറ്റ് പോഷകങ്ങൾ കാരണം അന്തിമ ഉൽപ്പന്നം പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നു. കൂടാതെ, നിറമുള്ള രാവളിക്ക് കൂടുതൽ ആകർഷണീയമായ കാഴ്ചപ്പാടാണ്, കുട്ടികൾക്കായി തയ്യാറെടുക്കുമ്പോൾ ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.