മനുഷ്യർക്ക് നിരന്തരം ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്ന ആനന്ദങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ടേസ്റ്റിംഗും ഉയർന്ന കലോറിയും ആഹാരം. എന്നാൽ ഇത് പല രോഗങ്ങളും അധിക ഭാരവും നൽകുന്നു. അധികം നേരത്തേയുള്ളവയോ, പിന്നീട് അധികമായോ അമിതഭാരമുള്ള പ്രശ്നം നേരിടുന്നു. അതുകൊണ്ട്, ഇന്ന് വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ജനപ്രീതിയിൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പലതരം ഉൽപന്നങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നുണ്ട്.
ഗ്രീക്കു തൈര് അതിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ
നമുക്ക് വർഷങ്ങളായി പരിചയമുള്ള സാധാരണഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് ഗ്രീക്ക് തൈര് ഭിന്നമായി കാണുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.
ഒന്നാമതായി, അഭിരുചികൾ വളരെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഗ്രീത്ത് തൈര് ഉപ്പിട്ട മാധുര്യമില്ലാത്ത ഒരു പരുക്കൻ, കൂടുതൽ നിശിതമായ അഭിരുചികളുള്ളതാണ്. കൂടാതെ, അതിന് കനത്തതും കൂടുതൽ സാന്ദ്രമായതുമായ സ്ഥിരതയുമുണ്ട്. നഗ്നനേത്രങ്ങൾക്ക് ദൃശ്യമായ വ്യത്യാസങ്ങളാണ് ഇവ.
എന്നാൽ പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങൾ സാധാരണ ഗ്രീക്ക് സങ്കരങ്ങളുടെ ഘടനയിലാണ്. രണ്ടുതരം തൈര് കുറഞ്ഞ കലോറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിഭാഗത്തിൽ പെട്ടതാണെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക, അതിനാൽ അത് ഭക്ഷണ മെനുവിന് നല്ലതാണ്.
ഗ്രീക്ക് തൈരിൽ പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം ഉയർന്നതാണ്, അതിനാൽ കൂടുതൽ പോഷകാഹാരം: ഗ്രീക്കിൽ പ്രോട്ടീൻ 15-19 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്ന അക്കൗണ്ടുകൾ 100 ഗ്രാം, സാധാരണ 5-8 മാത്രമാണ്. എന്നാൽ പാൽ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഏതാണ്ട് രണ്ടു മടങ്ങ് താഴ്ന്നതിനാൽ ഗ്രീക്കിൽ തൈരിലെ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതുകൂടാതെ, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സാന്നിദ്ധ്യം നിങ്ങൾക്ക് ഇനി പട്ടിണി അനുഭവപ്പെടാൻ പാടില്ല.
ഗ്രീജ് തൈരിൻറെ മറ്റൊരു പ്രത്യേകതയാണ് പ്രോബയോട്ടിക്സിന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം. ഇത് ദഹന പ്രക്രിയകളുടെ സാധാരണവൽക്കരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു.
നിങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിൻറെ പിന്തുണക്കാരാണെങ്കിൽ പുതിയ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ തയ്യാറായാൽ, പുളിച്ച ക്രീം മാറ്റി സ്ഥാപിക്കുന്നതിനു മുൻപ് ചോദ്യം ഉയർന്നുവരുന്നുവെങ്കിൽ, ഗ്രീക്ക് തൈർ നിങ്ങൾക്ക് നല്ലൊരു പരിഹാരമായിരിക്കും. കുറവ് ഗംഭീരമല്ല, എന്നാൽ കൊഴുപ്പും ലാക്ടോസും താഴ്ന്ന ഉള്ളടക്കം കൊണ്ട്, അത് ഏതെങ്കിലും വിഭവങ്ങൾ ഒരു സ്ക്രാങ്ക് രുചി ചേർക്കും.
ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ , നന്നായി വറ്റല് പുതിയ വെള്ളരിക്ക, ഒലീവ് ഓയിൽ ഒരു ഡ്രോപ്പ് - ഗ്രീജ് തൈര്, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി മുതൽ സോസ് സോസസ് സ്നേഹിക്കുന്നവർ tzatziki അഭിനന്ദിക്കും. അത്തരമൊരു സോസ് ഉള്ള ഒരു വിഭവം പുതിയ അസാധാരണമായ ഒരു രുചിയുണ്ടാകും.
ഇന്ന്, സൂപ്പർ സൂപ്പർമാർക്കുകളിൽ ഗ്രീക്കർ തൈരി വാങ്ങാൻ എളുപ്പമാണ്, പക്ഷേ പാചകകലയുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർ അത് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കും.
പാചകം ഗ്രീക്ക് തൈര്
ഗ്രീക്ക് തൈര് സ്വയം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ചില നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ.
800 മില്ലിലാൽ ഇല്ലാത്ത പ്രകൃതിദത്ത പാല് എടുത്ത് 40-45 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുകയും പ്രകൃതിദത്തമായ തൈര് ഒരു സ്റ്റാർട്ടർ ആയി ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക. മണിക്കൂറുകളോളം ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വിടുക, പിന്നെ സൌമ്യമായി നല്ലൊരു തുണിയ്ലിലേക്ക് ഒഴിച്ചു മറ്റൊരു മണിക്കൂറത്തേക്കു പോകാം, അമിതമായ സെറം ഇട്ടുകൊള്ളാം. തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഭാവികാലം തൈര് ഇളക്കുക കഴിയില്ല, ശ്രദ്ധിക്കുക, അത് കട്ടിയുള്ള യൂണിഫോം നേടുകയും ചെയ്യും. സുണീ ലേക്കുള്ള പല മണിക്കൂറുകൾ ഫ്രിഡ്ജ് ലെ ഉൽപന്ന ഇടുക. ഗ്രീക്ക് തൈര് സരസഫലങ്ങൾ, കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ തേൻ എന്നിവയുമായി ചേർന്നതാണ്. അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ ഒരു തൈര്
ഗ്രീൻ തൈരിൽ നിന്നുള്ള ഗ്രീൻ തൈര് ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഉള്ളതാണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നം കുറഞ്ഞ പ്രതിരോധശേഷി, കുട്ടികൾ, അമിത ഭാരം ജനങ്ങൾക്കായി പാചകം അല്ലെങ്കിൽ സ്വയം ഉപഭോഗം നല്ലതാണ്.
നിങ്ങൾ നിരന്തരം ഭാരവും ഭാരവും കണ്ടാൽ, നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഗ്രീത്ത് തൈരിൽ ശ്രദ്ധിക്കണം. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം സാധാരണ തൈരിലെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കത്തിന് ഏതാണ്ട് തുല്യമാണ്, ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ, പ്രോട്ടീനുകൾ, പ്രോബയോട്ടിക്സ് എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കം വളരെ ഉയർന്നതാണ്. ഗ്രീക്ക് തൈരിൽ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണം അടുത്ത ആഹാരത്തിന് മുന്നിൽ പട്ടിണി ഓർക്കുന്നില്ല.