എണ്ണയിൽ വറുക്കുകയോ ഓറഞ്ചിൽ ഉണക്കിയ ഒരു അപ്പമോ റൊട്ടി കഷണങ്ങളോ ആണ് ക്രൗറ്റൺസ്. സോവിയറ്റ് യൂണിയൻ കാലഘട്ടത്തിൽ മുതൽ, പട്ടികയിൽ പലപ്പോഴും സ്പ്രാറ്റുകൾ എപ്പോഴും മാന്യമായ സ്ഥലത്തായിരുന്നു. അവരെ ഒരുമിപ്പിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വലിയ വിഭവം ലഭിക്കും - തവിട്ടുനിറമുള്ള croutons. തിരിഞ്ഞു നോക്കേണ്ട സമയം ഇല്ല, അവർ ഇതിനകം ഉത്സവ പട്ടികയിൽ നിന്ന് ഒരു അവശിഷ്ടം കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്! എന്നെ വിശ്വസിക്കുന്നില്ലേ? സ്പ്രേറ്റുകളോടൊപ്പം നിങ്ങൾക്ക് സ്വാദിഷ്ടമായ ക്രൗട്ടൺസ് നൽകാം, നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉളവാക്കുന്ന ഒരു ലാഘവത്വം മാത്രമാണെന്നു നിങ്ങൾക്കറിയാം.
Sprats കൂടെ ടോസ്റ്റും വളരെ യഥാർത്ഥവും രുചിയുള്ള ലഘുഭക്ഷണമാണ്. അവരുടെ തയ്യാറാക്കാൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒരു ധാരാളം ഉണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ ഭാവനയും രുചി മുൻഗണനയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
സ്പ്രേറ്റുകളുള്ള ക്രറ്റൺസ്
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത അപ്പം (ഗോതമ്പ്) - 250 ഗ്രാം;
- ടിന്നിലടച്ച sprats - 150 ഗ്രാം;
- ഒലീവും - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട;
- ഡിൽ, ആരാണാവോ - അലങ്കരണം വേണ്ടി.
തയാറാക്കുക
അതുകൊണ്ട്, ഞങ്ങൾ ശരിക്കും ചവച്ചരച്ച് എങ്ങനെ ചൂടാക്കാമെന്ന് നാം ആലോചിച്ചു തുടങ്ങും. ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്. 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു കഷണം ഞങ്ങൾ അപ്പം എടുത്ത്, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അതിനു മുൻപ് ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഓരോ വശത്തും 3 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. പിന്നീട് സൌമ്യമായി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ croutons മാറ്റി, ടിന്നിലടച്ച സ്പോട്രിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ചമ്മട്ടി പുറംതോട് ദൃശ്യമാകും വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അതു അയയ്ക്കാൻ. നമുക്ക് croutons കിട്ടും, ഞങ്ങൾ തണുക്കുന്നു, ഓരോ കഷണം സ്പ്രേറ്റുകളും പ്രചരിപ്പിക്കുന്നു. നാം ഒരു മനോഹരമായ തളികയിൽ സ്പ്രേറ്റുകൾ കൂടെ ടോസ്റ്റുകളിലേക്ക് മാറ്റുകയും സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ച് ഒലീവ് കൂടെ അലങ്കരിക്കാൻ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ.
വെളുത്തുള്ളി, സ്പ്രേറ്റുകളിൽ ടോസ്റ്റും
രുചികരമായ ക്രൗട്ടോണുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു രസകരവും ആവേശകരവുമായ രീതി ഇതാ.
ചേരുവകൾ:
- അപ്പം - 250 ഗ്രാം;
- ടിന്നിലടച്ച sprats - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- തക്കാളി - 1 പിസി;
- കുക്കുമ്പർ - ഒരു കഷണം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 30 മില്ലി;
- pickled വെള്ളരിക്ക - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - ഒരു കഷണം;
- മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
അതുകൊണ്ട്, അപ്പക്കഷണം എങ്ങനെ തടയാം എന്നു നോക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അപ്പം എടുത്തു പാചകം ചെയ്യുക. തുടർന്ന് ഓരോ കഷണം ഒലീവ് ഓയിൽ മുക്കി അതിൽ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഷണങ്ങൾ അയയ്ക്കുകയും തവിട്ട് തവിട്ടുനിറമാക്കുകയും ചെയ്യാം. വെറും വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഇരുവശത്തും ഓരോ കഷണങ്ങൾ തളികുക. മുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ച് സമചതുര മുറിച്ച്. തക്കാളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് മാറ്റിനിർത്തിയിട്ടുണ്ട്, അതിനിടയിൽ ഞങ്ങൾ ചക്രങ്ങൾ ഒരു പുതിയ ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചു.
ഇപ്പോൾ അല്പം സാലഡ് ഒരു അപ്പം, പുതിയ ഒരു കഷണം ഇട്ടു പിന്നെ ഒരു ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി മുകളിൽ മുകളിൽ തളിച്ചു. അപ്പത്തിൽനിന്നുള്ള രസകരമായ ക്രറ്റൺ തയ്യാറാണ്.
ഒരു ബഫറ്റ് ടേബിളിനുള്ള സ്പ്രെട്ട് ഉള്ള Croissants
ചേരുവകൾ:
- കറുത്ത അപ്പം - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - രുചി;
- ടിന്നിലടച്ച sprats - 200 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി - അലങ്കാരത്തിന്;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 എണ്ണം;
- വെള്ളം
- ഉപ്പ്, വിനാഗിരി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കുഴിയില്ലാത്ത ഒലീവും - 8 പീസുകൾ.
- നാരങ്ങ നീര്;
- കടുക്, പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
അതുകൊണ്ട്, എപ്പോഴും പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കറുത്ത അപ്പം എടുത്തു ചെറിയ അരിഞ്ഞത്, പക്ഷേ കഷണങ്ങൾ. ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ ഇരുവശത്തുനിന്നും സസ്യ എണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി അതിൽ മുക്കി.
അതിനിടെ ഞങ്ങൾ ഒരു ഗ്യാസ് സ്റ്റേഷൻ തയ്യാറാക്കുകയാണ്. നാം കുരുമുളക്, എന്റെ, നാം വിത്തുകൾ ഒരു കോർ, ഞങ്ങൾ നന്നായി വെട്ടി വെള്ളം, വിനാഗിരി, ഉപ്പ് കൂടാതെ ചൂടാക്കി എണ്ണയിൽ തുഷം. കുരുമുളക് തയ്യാറാക്കിയാൽ, ഒലീവും, നാരങ്ങ നീര്, കടുക്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക. ഈ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ക്രൗറ്റുകളെ ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നു, മുകളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ വേവിച്ച മുട്ടയും തളികളുമുള്ള ഒരു സർക്കിൾ ഇട്ടു. നാം പച്ച ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക croutons അലങ്കരിക്കുന്നു. ആശംസകൾ!