നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ മാംസം വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരുപാട് പോഷകഘടകങ്ങൾ പാകം ചെയ്യാവുന്ന ഒരു പോഷകാഹാര ഉത്പന്നമാണ്. എന്നാൽ എല്ലായ്പ്പോഴും അവർക്കാവശ്യമായ മാംസം ഉപയോഗിക്കാനാകില്ല. അതുകൊണ്ടു, ഇന്ന് ഞങ്ങൾ വളരെ പ്രായപൂർത്തിയായ ടർക്കി ഇറച്ചി ഒരുക്കും. ഇത് വൃദ്ധർക്കും കുട്ടികൾക്കും സുരക്ഷിതമായിരിക്കും. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു appetizing ടർക്കിയുടെ കഷണങ്ങൾ ഒരുക്കും ഒപ്പം അത് രുചികരമാക്കാൻ എങ്ങനെ അത് ചെയ്യാൻ കാരണം ഞങ്ങൾ പുറമേ, അധിക, അനാവശ്യ കൊഴുപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കില്ല.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഷണങ്ങൾ ചുട്ടു ഒരു ടർക്കിയിൽ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ടർക്കിയിലെ കോസ്റ്റൽ അല്ലെങ്കിൽ ഡോർസൽ ഭാഗം - 1.5 കിലോ;
- വലിയ ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സോയ സോസ് - 50 മില്ലി;
- ദ്രാവക തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ചെറിയ അസ്ഥികളോടൊപ്പമുള്ള മാംസത്തെ സ്നേഹിക്കുന്നവർക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ടർക്കിയുടെ ചുമരുകൾ ചിക്കനെക്കാളും മാംസളമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ കഴുകാൻ പ്രത്യേകിച്ച് ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ പ്രത്യേകിച്ചും. അതുകൊണ്ട് അസ്ഥികളിൽ ചെറിയ കഷണം വെട്ടി ഉപ്പുചേർന്ന് ഉപ്പുചേർന്ന് ഉപ്പു ചേർക്കുക. സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ ലിക്വിഡ് തേനും ഒരു നല്ല കൊഴുത്ത മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് ഒരു മാറിയ ജനക്കൂട്ടത്തെ എല്ലാം ഇളക്കിവിടുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം വിഭജിക്കപ്പെട്ട ടർക്കിയിലെ ഖണ്ഡങ്ങളായി ഒഴിച്ചു, അവയെ മിശ്രിതമാക്കി, എണ്ണമയമുള്ള ബേക്കിങ് ഷീറ്റിലെ ഈ സൌന്ദര്യം വർദ്ധിപ്പിക്കും. എല്ലാ മതിയായ അളവുകളും ഫോയിൽ ഒരു ഷീറ്റിനൊപ്പിച്ച്, ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിന്റെ മദ്ധ്യത്തിൽ 55 മിനിട്ട് വരെ 210 ഡിഗ്രി വരെ ഇടുക. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് താലത്തിൽ നിന്നും 20 മിനുട്ട് കൊണ്ട് താപനില കുറച്ചുകൊണ്ട് മറ്റൊരു 25 മിനുട്ട് നേർപ്പിക്കുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ടർക്കി കഷണങ്ങൾ പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ടർക്കി - ഒരു ചെറിയ ശവത്തിന്റെ 1/6;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6-7 കിഴങ്ങുകൾ;
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ടർക്കിയിലെ തിരഞ്ഞെടുത്ത ഭാഗം ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു. നാം വലിയ കഷണങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ പീൽ മാംസം അവരെ സംയോജിപ്പിച്ച്. വ്യക്തിപരമായി, ഞങ്ങൾ രുചി കുരുമുളക് അടുക്കള ഉപ്പ് ചേർക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ വിതരണത്തിനായി എല്ലാം മിശ്രിതമാക്കുക, ചൂട് പ്രതിരോധം കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് മയോന്നൈസ് അതേ വോള്യം കണക്ട് മുകളിൽ നിന്ന് ദൃഡമായി ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു ശേഷം ബേക്കിംഗ് വിഭവം തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം പകരും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 200 ഡിഗ്രി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ടർക്കി മുഴുവൻ സുഗന്ധവും വീടിനെ നിറയ്ക്കുന്നു. 80 മിനിറ്റിനകം പൂർത്തിയാക്കിയ വിഭവം നാം എടുക്കും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പ്ളം കൂടെ ചുട്ടുപഴുത്ത തുളച്ചും തുർക്കി, സ്ലീവ് ൽ
ചേരുവകൾ:
- ടർക്കിയുടെ കഷണങ്ങൾ - 1,2-1,3 കിലോ;
- പാൽ whey - 1 l;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പ്ളം - 350-450 ഗ്രാം;
- ഗ്രൗണ്ട് ജട്ട് മഗ് - 2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
3-4 സെന്റീമീറ്ററോളം കഷണങ്ങളാക്കി വൃത്തിയാക്കിയ പരുൾ ടർക്കി കഷണങ്ങളാക്കി അവയെ ആഴത്തിൽ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക