അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുളിച്ച കേക്ക് - ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

പുളിച്ച ക്രീം മധുരപലഹാരത്തിന് സാർവത്രിക ഉൽപ്പന്നമാണ്, അതു കുഴെച്ചതുമുതൽ ക്രീം രണ്ടും ഉപയോഗിക്കാം. തത്ഫലമായി, ബേക്കിംഗ് സുഗന്ധവും തിരിഞ്ഞ്, സമയവും പണവും കുറഞ്ഞത് ചെലവഴിച്ചു. ഒറിജിനൽ ഉണ്ടാക്കുകയും സാധാരണ "Smetannik", പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്താൽ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും. അങ്ങനെ, ഒരു പുളിച്ച ക്രീം കേക്ക് ചുടേണം എങ്ങനെ ഏതാനും പാചക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുളിച്ച ക്രീം പൈ ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• അധികമൂല്യ - 100 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 180 ഗ്രാം;
• മാവ് - 320 ഗ്രാം;
• ജാം ദ്രാവക - ¾ കപ്പ്;
• സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
• ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

മാർഗരൈൻ മുങ്ങിയിടുകയും, തുടർന്ന് തണുപ്പിക്കാനും പോകുന്നു, അത് വളരെ ചൂടാക്കരുത്. ഒരു മിക്സറും പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർക്കാം. ഇളക്കുക, മാവു, ഉപ്പ്, സോഡ ഒരു നുള്ള് പകരേണമേ. വേവിച്ച മാരനൈൻ ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ 2 ഭാഗങ്ങളായി കുഴമ്പ് വീതം, ഒരു ഫ്രെയിം നല്ല ഫ്രോസൻ ലഭിക്കാൻ ഒരു ഒന്നര ഫ്രീസറിൽ ഒരു ഭാഗം ഇട്ടു. ഫോം നന്നായി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് lubricated ആണ്, ടെസ്റ്റ് രണ്ടാം ഭാഗം ചുവട്ടിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നത്, വൃത്തികെട്ട വിതരണം, വേശ്യകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ മറക്കരുത്. ജാം തൊഴുത്ത്. ഞങ്ങൾ ഫ്രീസർ മുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞങ്ങളുടെ ജാമത്തിന് മേൽ ഒരു grater മൂന്നു എടുത്തു. ഞങ്ങൾ അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ 195 ഡിഗ്രിയിൽ ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ സന്നിവേശിപ്പിക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്.

ദ്രുത തുറക്കുക പുളിച്ച ക്രീം കേക്ക്

ഇത് പുട്ടാണ് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ടാറ്റർ ദേശീയ പൈയുടെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. കാരണം ഈ പൈയിൽ പരിശോധന വളരെ കുറവാണ്, അത് സൌമ്യതയും കുറഞ്ഞ കലോറിയും ആയി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• പാൽ തുള്ളി - 150 ഗ്രാം;
• മാവ് - 440 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ 20% - 750 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര 400 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
• അന്നജം - 60 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ, വാനിലിൻ.

തയാറാക്കുക

ഞങ്ങൾ വെണ്ണ പഞ്ചസാര 1 ഗ്ലാസ് തടവുക, മാവ്, സോഡ, ഉപ്പ് പിന്നെ തൈര് ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങൾ ഒരു ഇണചേരുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുകയാണ്, അത്തരം ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടിയിരിക്കുന്നു. ഇത് മതിയാകില്ലെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തോന്നിയാൽ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ മാവു ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഇത് പരുത്തിയുടെ പാൽ സാന്ദ്രതയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. 10-15 മിനുട്ട് ലിഡ് കീഴിൽ തയ്യാറായ കുഴെച്ച പുറംതള്ളാൻ വിട്ടേക്കുക.

ഒരു ആഴത്തിലുള്ള താലത്തിൽ ഞങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര, അന്നജം മുട്ട ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി തല്ലി, നിങ്ങൾ vanillin ചേർക്കാൻ കഴിയും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കഷണം ചുറ്റിപ്പിടിക്കും, അതിൽ അല്പം വലിയ ആകൃതിയിൽ ചുറ്റു പാടുകയാണ്. കനം 5 സെന്റീമീറ്റർ ആകണം, പൂപ്പൽ കുഴികളിൽ വയ്ക്കുക. വശങ്ങളിൽ ഓരോ 2.5 സെ.മീ ശേഷം, കത്തി മുറിച്ചു. ഓരോ തത്ഫലത്തേയും ആകൃതിയിലുള്ള ടോപ്പ് ത്രികോണുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ടാപ്പുചെയ്യുക. കിട്ടിയ ക്രീം നിന്ന് പൂരിപ്പിക്കൽ ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ ഉയർന്ന എങ്കിൽ ലഭിച്ച രൂപത്തിൽ കേന്ദ്രത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ് കഴിയും. 35-40 മിനിറ്റ് 185 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായ പൈ

ഇത് പുളിച്ച ക്രീം ഒരു ക്രീം കൊണ്ട് പ്രിയ എന്ന പൈ "ടർട്ടിൽ" ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്. ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾ ഒരു "സൂപ്പർ പാചകക്കാരൻ" ആയിരിക്കേണ്ടതില്ല, കാരണം എല്ലായ്പ്പോഴും വിജയികളായി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 145 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം 20% - 350 ഗ്രാം;
• കൊക്കോ - 30 ഗ്രാം;
• വാനില്ലൻ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ.

തയാറാക്കുക

മുട്ടയും പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം മിക്സർ തല്ലി, കൊക്കോ ചേർക്കുക, ഇളക്കി vanillin ആൻഡ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് മാവു ഒഴിക്കേണം. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. പാൻ ചതുരാകൃതിയിൽ മൂടിയിരിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് lozenges കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രചരിച്ചു. ഭാവിയിലെ കുക്കികൾക്കിടയിലുള്ള വിടവുകൾ ഒഴിവാക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചപ്പോൾ അവർ പരസ്പരം ചലിപ്പിച്ചിട്ടില്ല. 5-7 മിനിറ്റ് 195 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

പുളിച്ച ക്രീം പഞ്ചസാരയും vanillin 100 ഗ്രാം ചേർത്ത്, നന്നായി കിട്ടും, പഞ്ചസാര പിരിച്ചു. ഓരോ കുക്കിയും തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ക്രീമിൽ മുക്കി ഒരു സ്ലൈഡിൽ ഒരു പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വിഭവത്തിൽ വ്യാപിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദു മാറുന്നു, അത് പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് നന്നായി ചലിപ്പിക്കുകയും ആവശ്യമുള്ള രൂപം ലഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മുകളിൽ വെള്ളം ശേഷിയുള്ള ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് അലങ്കരിച്ച കഴിയും. റെഡിമെയ്ഡ് പൈ നൽകണം, കുറഞ്ഞത് രണ്ട് മണിക്കൂറെങ്കിലും മുക്കിവയ്ക്കുക.