വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ലളിതവും താങ്ങാവുന്ന വിലയേറിയതും. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം നിരവധി പാചക ഉണ്ട്. അതു ഒരു യൂണിഫോം തയ്യാറാക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ പീൽ ഇല്ലാതെ വേവിച്ച കഴിയും, പറങ്ങോടൻ അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് കഴിയും. നിങ്ങൾ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൽ, വെണ്ണ ചേർക്കാൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ലളിതമായി വെള്ളത്തിൽ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിയും. അതു തയ്യാറാക്കി വഴി നിന്ന് വിഭവം കലോറി ഉള്ളടക്കം, മാത്രമല്ല അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ മാത്രമല്ല ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ സ്വഭാവങ്ങൾ
വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ധാരാളമായ ധാതു ധാതുക്കളിൽ. പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ജല metabolism normalizes, ഒരു ശൈലിയാണ് പോലെ ഹൃദയം പ്രവൃത്തി പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. ഏറ്റവും പൊട്ടാസ്യം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അങ്ങനെ യൂണിഫോം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ചില ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു , ഈ ഉൽപ്പന്നം ജലദോഷം, hypovitaminosis തടയുന്നതിന് പ്രധാനമാണ്. തിളപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ആ വിറ്റാമിൻ സി പരമാവധി സൂക്ഷിക്കും, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വളരെക്കാലം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുകയില്ല.
ബി, പിപി വിറ്റാമിനുകൾ സാന്നിദ്ധ്യം നാഡീവ്യവസ്ഥയെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥയെ ന്യായീകരിക്കുന്നു. പാചകം ഈ വിറ്റാമിനുകൾ വെള്ളത്തിൽ കടക്കുന്നു, അങ്ങനെ വെള്ളം ഒരു വലിയ തുക ഒഴിക്ക ചെയ്യരുത്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ എത്ര കലോറി പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്നു?
വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിലെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം അതിന്റെ തയ്യാറാക്കൽ രീതിയും പാചകക്കുറിപ്പിലെ കൂടുതൽ ചേരുവകളും സാന്നിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. എണ്ണയില്ലാതെ വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിലെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് 82 കിലോ കലോറിയാണ്. വെണ്ണ കൊണ്ട് തിളപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിലെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം ചേർത്തു ചേരുവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. വെണ്ണയുടെ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ 104 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ ഒരു യൂണിഫോം വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിലെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം തൊലികൾ കൂടാതെ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങുകളെ അപേക്ഷിച്ച് 68 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്.