പച്ചക്കറികളിൽ രാജ്ഞിയാണ് കോളിഫ്ളവർ. വിറ്റാമിൻ ഘടനയും ഉപയോഗപ്രദമായ സ്വഭാവവും ഉള്ള ഒരു പ്രധാന സ്ഥാനമാണ് ഇത്. ഈ മെഡിറ്ററേനിയൻ സൗന്ദര്യം റഷ്യയിലേക്ക് കാതറിൻ രണ്ടാമൻ കൊണ്ടു വന്നു. ഇപ്പോൾ എല്ലാ സ്റ്റോറിൽ ഉള്ളതുപോലെ ഈ വിലയേറിയ പച്ചക്കറികൾ വാങ്ങാൻ പ്രയാസമില്ല. എന്നിരുന്നാലും, അതു ഓഗസ്റ്റിൽ മുതൽ ഒക്ടോബർ മുതൽ കാബേജ് വാങ്ങാൻ നല്ലതു, ഓപ്പൺ നിലത്തു വളർന്നു കാരണം, അതു മനുഷ്യർക്ക് കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും.
കോമ്പോസിഷൻ
കോളിഫ്ളവർ വിറ്റാമിനുകൾ തുക വെറും സ്കെയിൽ കാരണം ഏതാണ്ട് കാബേജ് ഈ വളഞ്ഞ സൗന്ദര്യം താരതമ്യം ചെയ്യാം. ഈ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിൻ എ , ഇ, കെ, പി പി, ഡി, ഗ്രൂപ്പ് B ന്റെ എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും, കോളിഫ്ളവറിൽ വൈറ്റമിൻ എച്ച് എന്നിവ ജനങ്ങൾക്ക് ലഭ്യമാകുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതലാണ്. ഈ പച്ചക്കറികളിൽ 50 ഗ്രാം മാത്രം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ പ്രതിദിന ആഹാരം നൽകും.
പുറമേ, കോളിഫ്ളവർ ൽ കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, അപൂരിത ആൻഡ് ഓർഗാനിക് അമ്ലങ്ങൾ, പഞ്ചസാര, അന്നജം ഉണ്ട്. പൊട്ടാസ്യം, കാത്സ്യം, മാംഗനീസ്, ഫോസ്ഫറസ്, സിങ്ക്, കോബാൾട്ട് തുടങ്ങിയ മരുന്നുകൾ ധാരാളം ഉണ്ട്, ഇരുമ്പിന്റെ ഉള്ളിലുള്ള ഈ കാബേജ് നിസ്വാർത്ഥമായി ബന്ധുക്കളിൽ ഒരു നേതാവാണ്.
കോളിഫ്ളവർ ഗുണങ്ങൾ
ശരീരം കോളിഫ്ളവർ ഉപയോഗം വിലമതിക്കാനാവാത്ത വളരെ വലിയ ആണ്, അത് വെറും ഒരു പച്ചക്കറി അല്ല, പല രോഗങ്ങൾ ഒരു പ്രകൃതിദത്ത പ്രതിവിധി. പതിവായി ഈ കാബേജ് തിന്നു രോഗങ്ങൾ ഉത്തമം:
- വയറ്;
- എൻഡോക്രൈൻ സിസ്റ്റം;
- മൂത്രനാളി;
- കരൾ
- പിത്തസഞ്ചി.
കറുപ്പ് സൌന്ദര്യം അർബുദം വികസനം മന്ദഗതിയിലാവുകയും, ഈ പച്ചക്കറികളെ സമ്പുഷ്ടമാക്കിയ എൻസൈമുകൾ ശരീരത്തിൽ നിന്നും വിഷവസ്തുക്കളിൽ നിന്നും വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഒപ്പം കോളിഫ്ളവർ ഉപാപചയ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, രക്തക്കുഴലുകൾ, എല്ലുകൾ ബലപ്പെടുത്തുന്ന, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിക്കുന്നു.
എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമായ കോളിഫ്ളവർ സംസാരിക്കുന്നത്, അതിന്റെ ഔഷധ ജ്യൂസ് ഉള്ള കുറിച്ച് മറക്കരുത്, ഏത്:
- എല്ലാ അവയവങ്ങളുടെയും കഫം ചർമ്മത്തിൽ അൾസറുകളെ സൌഖ്യമാക്കുന്നു;
- ഹെമറായ്ഡുമായി അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
- ഗ്യാസ്ട്രോറ്റിസ്, വയറുകളിൽ നിന്ന് അലക്കി;
- പ്രമേഹരോഗികളെ സഹായിക്കുന്നു;
- വൃക്കകളും കരൾ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
കോളിഫ്ളവർ കേടുപാടുകൾ
വൻ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, കോളിഫ്ളവർ contraindications ഉണ്ട്.
അതു വയറ്റിൽ ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി ആൻഡ് നിശിത എൻറർനോയ്റ്റിസ് ജനങ്ങൾക്ക് അത് ഉപയോഗിക്കാൻ അഭികാമ്യമല്ലെന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് കഠിനമായ വേദന ഉണ്ടാകാം.
ഡോക്ടർമാർ പറയുന്നു കോളിഫ്ളവർ സന്ധിവാതം രോഗികൾക്ക് അപകടകരമായ കഴിയും. ഈ പച്ചക്കറിയുടെ ഘടനയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ശുദ്ധജലം യൂറിക് ആസിഡുകളുടെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് രോഗത്തിൻറെ ഒരു ശേഷിക്ക് കാരണമാകും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കോളിഫ്ളവർ ഉപയോഗിച്ച് നിർത്തുന്നതാണ് നല്ലത്.