കരൾ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരിൽ ഭൂരിഭാഗവും നിങ്ങൾ ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു രുചികരമായ വിഭവം ഇതുവരെ പരീക്ഷിച്ചിട്ടുമില്ല. പച്ചക്കറികളുമൊക്കെയുള്ള ഒരു സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കരൾ പാൻകേക്കുകളിൽ നിന്നും അവിശ്വസനീയമായ അലിഞ്ഞുള്ള ഒരു ലഘുഭക്ഷണം - ഒരെണ്ണം മാത്രമാണ് ഹെപാറ്റിക് കേക്ക്. താഴെ ഞങ്ങൾ പന്നി കരൾ നിന്ന് കരൾ കേക്ക് പാചക കുറിച്ച് സംസാരിക്കും.
പന്നി കരൾ കേക്ക് - പാചകക്കുറിപ്പ്
കരൾ കേക്കിന്റെ ഏറ്റവും ലളിതമായ പതിപ്പിൽ തുടങ്ങാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, കരൾ പാൻകേക്കുകളുടെയും വെളുത്ത പുളിച്ച ക്രീം സോസിന്റെയും പാളികൾ ചെറിയ അളവിൽ വെളുത്തുള്ളി അടങ്ങിയതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- പന്നി കരൾ - 540 ഗ്രാം;
- മാവു - 220 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ (തിരഞ്ഞെടുത്തത്) - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 210 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 320 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- അലങ്കാരത്തിനായി ഒരു പുതിയ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
ഒരു കരൾ കേക്ക് ഒരു പന്നിയുടെ കരളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുൻപ്, പ്രധാന ഉത്പന്നം തന്നെ തയ്യാറാക്കുക. കരൾ കഴുകിയ ശേഷം, അതിനെ പുറം ചിത്രങ്ങളിൽ നിന്നും നനക്കുകളിലൂടെയും നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു മാംസം അരക്കൽ കൂടെ കരൾ Pierce തയ്യാറാക്കപ്പെട്ട കഷണങ്ങൾ, തുടർന്ന് മുട്ട മാവു പിണ്ഡം ചേർക്കുക. ഉപ്പിനെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്. റെഡിമെയ്ഡ് പിണ്ഡം അതിന്റെ സ്ഥിരതയിലാണ് പാൻകേക്കുകൾ മിക്സ് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്.
എണ്ണ ചൂടാക്കിയ പാൻ ചൂടാക്കിയതിനുശേഷം, ഓരോ ഭാഗത്തും ഏതാനും മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വെവ്വേറെയും വറുത്തവും അതിൽ കരൾ മിശ്രിതം പ്രചരിപ്പിക്കുക. പാൻകേക്കുകളെ രസകരമാക്കി.
ഉള്ളി വേരുകൾ വിഭാഗിച്ചു ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ കുറഞ്ഞ ചൂട് അവരെ രക്ഷിച്ചു, കഷണങ്ങൾ caramelization വേണ്ടി കാത്തിരിക്കുന്നു.
ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും നുറുക്കിയത് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ പുളിച്ച ക്രീം ഇളക്കുക. ഉള്ളി പാളി വിതരണം രണ്ടാം പാൻകേക്ക് കിടന്നിരുന്നു മേൽ സോഡാ ഓരോ പാൻകേക്കുകളും promazyvayte പൂർത്തിയാക്കി. കേക്ക് മുകളിൽ മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ അലങ്കരിക്കുന്നു.
കൂൺ കരൾ കരൾ കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- പന്നി കരൾ - 380 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ (വലിയ) - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ (കൊഴുപ്പ്) - 115 മില്ലി;
- തക്കാളി മാവ് - 35 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 180 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 175 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 205 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
- മയോന്നൈസ് - 210 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പന്നി കരൾ തയ്യാറാക്കുക, ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടന്നു, ഫലമായി മിശ്രിതം മുട്ടകൾ പാലും കൂടി. താനിന്നു മാവ് ഇട്ടു മിനുസമാർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. സീസൺ ഇത്.
കരൾ കുഴിയുടെ ഭാഗങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക, ഇത് ഇരുഭാഗത്തും വറുത്ത് ബ്രൌൺ ചെയ്യുക. പാൻകേക്കുകളെ രസകരമാക്കി. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഒരു ഹെവിറ്റിക്കൽ പന്നി കരടി കേക്ക് ഒരു multivariate ലെ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, "ബേക്കിങ്" ഓപ്ഷൻ ഉപയോഗിക്കുക, ചുടേണ്ടതിന്നും ചട്ടിയിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു, ഒരു വശത്ത് 50 മിനുട്ട് പുറത്തേക്കൊഴുകുക, മറ്റൊരു 20 രൂപയ്ക്ക്. പൂർത്തിയായ കേക്ക് ബിസ്ക്കറ്റ് രീതിയിൽ തറയായി വിഭജിച്ചിരിക്കുന്നു.
മൃദു വരെ അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ ശേഖരിച്ച് കൂൺ റോസ്റ്റ് തകർക്കുക. തയ്യാറായ പച്ചക്കറി കൂൺ ചേർക്കാൻ അധിക ഈർപ്പവും ബാഷ്പീകരിക്കുമാറാക്കാം എന്നു. ചവറുകൾ ഔട്ട് ചൂഷണം, പിന്നെ ചൂടിൽ നിന്ന് എല്ലാം നീക്കം.
മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പാൻകേക്കുകളെ മൂടുക ഒപ്പം വറുത്ത വെക്കുക. ഒന്നിടവിട്ടുള്ള പാളികൾ, ഒരുമിച്ചു കേക്ക് ശേഖരിക്കുക.
പശു ഇല്ലാതെ ഒരു ഹെപ്പാറ്റിക് കരൾ കേക്ക് ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പന്നി കരൾ - 780 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ (വലിയ) - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു (ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗ്രേഡ്) - 90 ഗ്രാം;
- അന്നജം - 5 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 75 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 75 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 115 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ (വേവിച്ചത്) - 4 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 390 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 140 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ.
തയാറാക്കുക
കരൾ തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് പാചകം ആരംഭിക്കുക. ഫിലിമും കുഴലും നിന്ന് കഷണങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുക, എന്നിട്ട് നന്നായി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. മാംസം അരക്കൽ വഴി കഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കി തത്ഫലമായി
ഓരോ ഭാഗത്തും നിന്ന് രണ്ട് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വെച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ ഒഴിക്കുക. പാൻകേക്കുകളെ രസകരമാക്കി.
കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് സംരക്ഷിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ മൃദുവായ തവിട്ട് ആയിത്തീരുമ്പോൾ, അവരെ തണുക്കുകയും മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ പുളിച്ച വെണ്ണ പകുതി മിശ്രിതം ഇളക്കുക. വറ്റല് ചീസ്, വറുത്ത മുട്ടകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സോസ് രണ്ടാം പകുതി ബന്ധിപ്പിക്കുക. രണ്ട് മിശ്രിതങ്ങളും കരൾ പാൻകേക്കുകളിലും കിടന്നുറങ്ങുന്നു.