ഒരു രുചികരമായ പാസ്ത തീറ്റയും തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകമാണ് ഞങ്ങൾ നൽകുന്നത്. ഇന്നത്തെ അത്താഴത്തിൽ നിന്നുമാറ്റിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ റീസൈക്കിംഗ് ചെയ്യാൻ ഇത് ഒരു മികച്ച മാർഗമാണ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നല്ല ഭക്ഷണം ഓപ്ഷൻ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ദൈനംദിന മെനുവിൽ മാറ്റം വരുത്താൻ കഴിയും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുത്ത പാസ്ത - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മാക്രോണി - 220 ഗ്രാം;
- സോസേജ് - 160 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 100 മില്ലി;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 75 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 75 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 75 ഗ്രാം;
- പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 20 മില്ലി;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്
- അരിഞ്ഞ ചീര.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ, ചെറിയ സമചതുര കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ഞങ്ങൾ ചുവന്ന വരെ പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കടന്നു. ആവശ്യമുള്ള ആകൃതിയും വലിപ്പവും ചേർത്ത് സോസേജ് മുറിച്ച്, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാചകം പാകം ചെയ്തതിനുശേഷം വറുത്ത സവാള ചേർക്കുക, മിശ്രിതമാക്കുക, ഒരു എണ്ണ ചൂടാകൽ വിഭവത്തിൽ വിന്യസിക്കുക.
ഒരു നിബിഡ പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നത് വരെ നാം മുട്ട തല്ലി, പാൽ ഒഴിച്ചു ഉപ്പു നിലത്തു കുരുമുളക് അതു രസം വീണ്ടും തല്ലി. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം രൂപത്തിൽ മാക്രോണി പിണ്ഡം നിറയ്ക്കുക.
ഞങ്ങൾ മുമ്പ് കഴുകിയതും ഉണക്കിയ തക്കാളിയും വളയങ്ങൾ മുറിച്ചുവെച്ച് കാസറോൾ ഉപരിതലത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ grater വഴി ചീസ് തടവുക, 195 ഡിഗ്രി വരെ preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിർണ്ണയിക്കാൻ. ഇരുപത് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ വീടുകളിൽ തയ്യാറാകും. സമയം കഴിഞ്ഞുകഴിഞ്ഞാൽ, വിഭവത്തിന്റെ മുകൾ ഭാഗത്ത് browned ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അഞ്ചു മിനിറ്റ് നേരം അടുപ്പിക്കുവാൻ കഴിയും.
പച്ചക്കറികളുമായി പാസ്ത വേവിക്കുക എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- പാസ്ത - 350 ഗ്രാം;
- വഴുതന - 250 ഗ്രാം;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 250 ഗ്രാം;
- സെലറി - 140 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 140 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- തക്കാളി - 350 ഗ്രാം;
- കടുത്ത ചീസ് - 120 ഗ്രാം;
- ചുവന്ന വീഞ്ഞ്, ഉണങ്ങിയ - 90 മില്ലി;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 70 മില്ലി;
- ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, പാത്രത്തിൽ പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഗ്രൗണ്ട് ജട്ട് മഗ് - രുചി;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ പാസ്ത പാചകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ പാചകം പാകം ചെയ്യുന്നു. ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ മറക്കരുത്.
ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ സുഗന്ധവും ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വൃത്തിയാക്കി, വറുത്തതും, ഒലിവ് എണ്ണയും ചൂടും, ചൂടാക്കി, സുഗമമായി സുഗമമാക്കും. പിന്നെ കഴുകി ചേർക്കുക വഴുതന ആൻഡ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചേർക്കുക, തൊലികളഞ്ഞത് ആൻഡ് സെലറി എന്ന വൈക്കോൽ കയറി വെട്ടി ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ചേർക്കുക എങ്കിൽ, browned വരെ ഫ്രൈ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പ്രീ-തൊലി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക തക്കാളി, ചുവന്ന വരണ്ട വീഞ്ഞ്, ഉപ്പു, പിണ്ഡം, ജാതിക്ക, പിണ്ഡം എന്നിവ കൂട്ടിക്കലർത്തി, മിശ്രിതം വരെ മിശ്രിതമാക്കുക. അവസാനം, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക മിക്സ്.
തയ്യാറായപ്പോൾ, പച്ചക്കറികളുമായി പാസ്തമിട്ട് ഇളക്കുക, എണ്ണ രൂപത്തിൽ ഇടുക, വറ്റൽ ഹാർഡ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുക, 20 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസായി അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൌസിംഗിന്റെ ആവശ്യമുള്ള ബിരുദം വരെ 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് നിർത്താം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ മധുരമുള്ള പാസ്തയ്ക്കുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- മാക്രോണി - 220;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 320 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 55 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 60 ഗ്രാം;
- ചായം പൂശുന്നതിനായി വെണ്ണ
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
തുടക്കത്തിൽ, പാചകം പാകംചെയ്തു പാകംചെയ്തു, പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുക, ഒരു colander ലെ തള്ളിക്കളയുക, ഒരു കുഴി തണുക്കുക, കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ അതിലൂടെ മിശ്രിതത്തെ പ്രീ-ഏയ്ഞ്ചൽ രൂപത്തിലാക്കി.
മുട്ടകൾ ഗ്രാനഡുചെയ്ത പഞ്ചസാര കൂടാതെ ഒരു നുള്ള് കൂട്ടിൽ ഉപ്പ് ഒരു നുറുക്കിയത് തകർത്തു, ഞങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണ കിടന്നു വീണ്ടും തിന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഓപ്ഷണലായി അല്പം വാനില അല്ലെങ്കിൽ വാനില പഞ്ചസാര ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഫലമായി ഉണ്ടാകുന്ന പാസ്തയുടെ ആകൃതിയിലുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് രൂപത്തിൽ 195 ഡിഗ്രി അടുപ്പിച്ച്, അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ള ബ്രൗണിങ്ങിനുള്ളിൽ, വിഭവം നിർണ്ണയിക്കുക.