അത്താഴത്തിന് സ്വാദിഷ്ടമായ എന്തെങ്കിലുമൊക്കെ നിങ്ങളെത്തന്നെ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് സാൽമണുള്ള പാസ്ത എന്നു വരാം. ഒരു ഗ്ലാസ് പ്രിയമുള്ള വീഞ്ഞുള്ള ഒരു കമ്പിളിയിൽ, ഈ വിഭവം ദിവസം തികഞ്ഞ അവസാനമായിരിക്കും.
സാൽമൺ കൊണ്ട് പാസ്തയ്ക്കുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- 450 ഗ്രാം പേസ്റ്റ്;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- സാൽമൺ - 450 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 300 മില്ലി;
- ആരാണാവോ.
തയാറാക്കുക
പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങളനുസരിച്ച് പാസ്റ്റുകൾ ഒട്ടിക്കുക . വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഒലിവ് എണ്ണയും വെന്തയും നന്നായി വറുത്ത് സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ 3-4 മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക.
ഉള്ളി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ സാൽമണിൻറെ ചാരനിറം അരിഞ്ഞത് മുട്ടയിട്ടു. പാൻ മീൻ അയച്ചു എല്ലാ ക്രീം ഒഴിക്കേണം. 5 മിനിട്ടിനു ശേഷം സാൽമൺ കഷണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി തയ്യാറാക്കണം.
സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത മിക്സ്, രുചി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പ്രീ-സീസണിൽ അത് മറക്കരുത്. ആരാണാവോ തയ്യാറായ വിഭവം തളിക്കേണം.
സാൽമണിനും തക്കാളിയുമൊക്കെ Fettuccine പാസ്തയ്ക്കുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- fetuchini പേസ്റ്റ് - 225 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉണങ്ങിയ ഓറഞ്ചോ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സാൽമൺ ഫിൽറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 500 ഗ്രാം;
- വരണ്ട വൈറ്റ് വൈൻ - 1/4;
- പാർമസെൻ ചീസ് - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
തിളച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത വേവിക്കുക, ഒലീവ് ഓയിൽ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ നിറയ്ക്കുക.
പാൻ, അതിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ ഉള്ളി മുറിക്കുക. ഉള്ളി മൃദുവാക്കിയശേഷം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഓറഗൺ, സാൽമൺ കഷണങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. അൽപം മിനിറ്റ് സാൽമൺ ഫ്രൈ, പെട്ടെന്ന് തക്കാളി ചേർക്കുക, എല്ലാ വീഞ്ഞു ഒഴിക്കേണം. ഒരു പരുവിൽ പരുവിൽ ഒരു ദ്രാവകം കൊണ്ടുവന്ന് 10 മിനുട്ട് വീഞ്ഞ് പൊടിച്ചെടുക്കുക, പാസ്തയുമായി തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ചേർത്ത് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.
സാമൊനോടൊപ്പം അത്തരമൊരു പാസ്ത തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. സോസ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ഉപയോഗിക്കുക.
ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ കൊണ്ട് പാസ്ത
ചേരുവകൾ:
- സ്പാഗെട്ടി - 225 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- പൈൻ പരിപ്പ് - ഒരു നൂറ്റാണ്ടിലെ 1/4;
- ക്രീം - ഒരു നൂറ്റാണ്ടിലെ 1/4;
- നാരങ്ങ നീര്, പീൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ - 140 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ - 1/3 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ച സ്പാഗെട്ടി. എണ്ണ കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ പേസ്റ്റ് ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ഫ്രൈ ഉള്ളി, അവരെ വീഞ്ഞു, നാരങ്ങ നീര് ഒഴിച്ചു എഴുത്തുകാരന് ചേർക്കുക. ഉടൻ ദ്രാവക പകുതി ബാഷ്പം പോലെ - ക്രീം ചേർക്കുക. 3-4 മിനിറ്റിന് ശേഷം ക്രീം സോസ്, സാൽമൺ കഷണങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് പാസ്തയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമണിനെ പൈൻ പരിപ്പ് കൊണ്ട് തളിക്കണം.
സാൽമൺ, ബ്രൊക്കോളി എന്നിവ പാസ്ത
ചേരുവകൾ:
- ബ്രോക്കോലി പൂങ്കുലകൾ - 1 ഇനം;
- തിളപ്പിച്ച പേസ്റ്റ് - 2 ഇനങ്ങൾ;
- സാൽമൺ - 200 ഗ്രാം;
- പാൽ - 1 ഇനം;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ജാതിക്ക - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
ബ്രോക്കോലി പൂങ്കുലകൾ ദമ്പതികൾക്കായി വേവിക്കുകയാണ്. നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് പാസ്ത വേവിക്കുക. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ, വെന്ത, അതിൽ വറുക്കുക. വറുത്ത പൊടിച്ച പാൽ ചേർത്ത്, ഒരു നുള്ള് പരുപ്പ് ചേർക്കുക. സോസ് പാവ് സുഗന്ധം അതിനെ സാൽമൺ, ബ്രോക്കോളി കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു അനുവദിക്കുക. സാൽമൺ തയ്യാറാക്കിയാൽ, പാസ്ത ഉപയോഗിച്ച് സോസ് ഇളക്കുക.
ശാന്തും സാൽമണും കൊണ്ട് പാസ്ത
ചേരുവകൾ:
- ചെമ്മീൻ - 500 ഗ്രാം;
- സാൽമൺ - 300 ഗ്രാം;
- 1/2 നാരങ്ങ നീര്, പീൽ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ക്രീം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഒട്ടിക്കുക
തയാറാക്കുക
പാക്കേജിലെ നിർദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് പേസ്ട്രി ഒട്ടിക്കുക. വെണ്ണ, പെട്ടെന്ന് വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുത്ത് സല്മണിനൊപ്പം വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാ 1-2 മിനിറ്റുകളും വേവിക്കുക. പാൻ നാരങ്ങ നീര്, എഴുത്തുകാരന് ചേർക്കുക, ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സീഫുഡ് പൂരിപ്പിക്കുക. 2-3 മിനിറ്റ്, സീസൺ എല്ലാം ശേഷം പാസ്ത ഉപയോഗിച്ച് സോസ് ഇളക്കി ഇളക്കുക. നാം ചൂട് parmesan ചീസ് കൂടെ പാസ്ത തളിക്കുന്ന ചൂട്, സേവിക്കും.