പലരും ഈ ദൗത്യം ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതും ഗൗരവമായ കഴിവുകൾ ആവശ്യമാണെന്നും കരുതി, ദോശകൾ തയ്യാറാക്കാൻ പലരും തയ്യാറാകുന്നില്ല, പക്ഷേ ആധുനിക സാങ്കേതിക വിദ്യ നിങ്ങളുടെ സമയവും ഊർജ്ജവും സംരക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു - നിങ്ങൾക്ക് ഒരു multivark ഒരു തേൻ കേക്ക് ചുടേണം കഴിയും. സ്വാഭാവികമായും, multivarka മാത്രം ചുട്ടു ദോശ, ക്രീം വെവ്വേറെ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതാണ്, പക്ഷേ ക്രമത്തിൽ എല്ലാം.
ഹണി ബിസ്ക്കറ്റ്
ഒരു മൾട്ടിവർക്കറ്റ് ഒരു തേൻ കേക്ക് ഒരു ബിസ്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി പാചക ഒരു ലളിതമായ ബിസ്ക്കറ്റ് പാചക അതേ ആണ്, പാചക വിശദാംശങ്ങൾ ഒന്നു തന്നെ.
ചേരുവകൾ:
- തേൻ ഖദിരമരം വെളിച്ചം - 5-6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ആഭ്യന്തര ഉത്പാദനത്തിന്റെ വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- ഗോതമ്പിലെ മാവ് വിത്ത് - 250-300 ഗ്രാം;
- സോഡ - 2/3 ടീസ്പൂൺ.
- "കർഷകന്" എണ്ണ - 3-4 സെ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
എണ്ണ ചൂടാക്കുക, ഇത് വളരെ മൃദുവായും തേനും നന്നായി ഇളക്കുക. സോഡ ചേർത്തുവച്ച് രണ്ടുതരം sreeved ആണ്. മുട്ടകൾ yolks വിഭജിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു - പഞ്ചസാര ധാരാളമായി തോന്നി വരെ ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര അവരെ പൊടിക്കുക, പിണ്ഡം നേരിയ ക്രീം തിരിക്കും. പ്രോട്ടീൻ - തണുത്ത ആൻഡ് തീയൽ (വിഭവങ്ങൾ തിരിഞ്ഞു വരുമ്പോൾ ഒഴുകുമാറല്ല). Yolks തേൻ, പ്രോട്ടീൻ, മാവു ചേർക്കുക. ചവിട്ടിപ്പിടിച്ചുകൊണ്ട് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ മൾട്ടിപാർക്കും പാത്രത്തിൽ "ബേക്കിംഗ്" മോഡിലും കുഴെച്ചതുമുതൽ പകരും, ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ ലിഡ് തുറക്കാതെ തന്നെ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കി (50 മിനിറ്റ് മുതൽ ഒരു മണിക്കൂർ വരെ), അത് തണുപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് കാത്തിരിക്കുക.
സാൻഡ് കേക്കുകൾ
മൾട്ടിപാർക്കിൽ മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ ഒരു മണൽ തേൻ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം. ശരിയാണ്, ഈ മധുരപലഹാരം അല്പം കൂടി തയ്യാറാക്കി, കൂടുതൽ പരിശ്രമം ആവശ്യമാണെങ്കിലും, കേക്കുകൾ സുന്ദരമാണ്, വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- പുളിച്ച ക്രീം 15% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - 3-4 സ്ട്രീറ്റ്. കലശം;
- "കൃഷിക്കാരൻ" എണ്ണ - 150 ഗ്രാം 30 ഗ്രാം പശുവെടുക്കുക;
- സോഡ - 2/3 ടീസ്പൂൺ.
- തേൻ അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി - ¾ നില. കലശം;
- പഞ്ചസാര വെളുത്ത - 2/3 കപ്പ്;
- നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- 2.5-3 കപ്പ് - ഗോതമ്പ് മാവ് കൂടെ / മാവു sifted മാവു.
തയാറാക്കുക
എണ്ണ തക്കാതിരിക്കരുത്. നാം അതിനെ ഒരു grater അല്ലെങ്കിൽ കത്തി അതു കത്തി അതു തടവുക - എളുപ്പമാണ്. മാവു കുഴച്ച് എണ്ണയിൽ പൊടിക്കുക - ഒരു പിണ്ഡം നേടുക. പുളിച്ച ക്രീം ധാന്യവും തേനും ചേർത്ത് ധാന്യങ്ങൾ പിരിച്ചുവിടുക. ഗ്യാസ്സൈഡ് സോഡ എല്ലാ ചേരുവകളും വേഗം മിക്സ് ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓരോ ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഓരോ ഒരു സിനിമയിൽ പൊതിഞ്ഞ് റഫ്രിജറേറ്റിൽ മറയ്ക്കുന്നു. അര മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ്, നിങ്ങൾ ദോശ ചുടേണം കഴിയും. ഞങ്ങൾ അവയെ മൾട്ടിവാർക്ക് ബൗളുകളുടെ വലുപ്പത്തിനും, "ബേക്കിങ്" മോഡിലും ചേർക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ഉപകരണത്തിന് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് തയ്യാറെടുക്കുന്നു. നാം ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് lubricated ക്രീം തണുത്ത.
തേൻ കേക്ക് വേണ്ടി ക്രീം ലളിതമായ കഴിയും: ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, തറച്ചു ക്രീം, പഞ്ചസാര കൊക്കോ കൂടെ പുളിച്ച വെണ്ണ, നിങ്ങൾ കരുതുന്നു കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, കസ്റ്റാർഡ് പാചകം. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു multivarquet ലെ semolina ക്രീം ഒരു തേൻ പിണ്ണാക്ക് ശേഖരിക്കാൻ, അത്തരം ക്രീം വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കി.
മാംഗോ ക്രീം
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 2 കപ്പ്;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- വാനില - 1 ടീസ്പൂണ്;
- എണ്ണ "കർഷകർ" - 1 പായ്ക്ക്;
- semolina - അര കപ്പ്.
തയാറാക്കുക
മൾട്ടിപാർക്ക് ചൂട് പാലും മെലിഞ്ഞതുമായ മണ്ണിൽ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കുന്നത്, ഞങ്ങൾ വാനിലിനും സെമിനോനിയും ചേർത്ത് പൊടിച്ച മിശ്രിതം പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. മിശ്രിതം വേഗത്തിലാക്കുകയും ചെറുതായി കട്ടികൂടുകയും ചെയ്യുന്നു. അതു കുഴിച്ച്, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അടച്ച്, ക്രമേണ എണ്ണ ചേർക്കുന്നു. ക്രീം കുളി ഉപയോഗിക്കുന്നത്, അല്ലെങ്കിൽ അത് കഠിനമാക്കും.