പൂർണ്ണമായി ജീവിക്കാനും, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്താനും, കോശങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാനും, ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾ നടത്തുവാനും, നമ്മുടെ ശരീരം അമിനോ ആസിഡുകൾ പതിവായി ആവശ്യമാണ്. ശരീരത്തിന് കൂടുതൽ ഊർജ്ജം, കൂടുതൽ അമിനോ ആസിഡുകൾ ആവശ്യമാണ്. ശരീരം സ്വാഭാവിക അമിനോ ആസിഡുകൾ സംഗ്രഹിക്കുകയും അവർക്ക് ആഹാരം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, കൂടുതൽ കായിക ലോകം, അത്തരം പ്രൊഫഷണൽ സ്പോർട്ട്സ് പോലുള്ള, അമിനോ ആസിഡുകൾ മുഴുവനും സങ്കീർണമായ ആവശ്യമാണ്, മികച്ച സ്വാംശീകരണം ദ്രാവക രൂപത്തിൽ.
വ്യത്യസ്ത സ്വഭാവ സവിശേഷതകളനുസരിച്ച് സ്വപ്രേരിതത്തിൽ 20 അമിനോ ആസിഡുകൾ തരംതിരിച്ചിട്ടുണ്ട്. പരസ്പരം മാറ്റാവുന്നതും പകരംവയ്ക്കാനാവാത്തതുമായ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ വർഗ്ഗീകരണം ഏറ്റവും കൂടുതൽ അറിയപ്പെടുന്നത്.
പകരം ഉപയോഗിക്കാവുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ
പ്രോട്ടീനുകളുടെ ഭാഗമായ ഇത്തരം അമിനോ ആസിഡുകൾ, ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നതിനൊപ്പം ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. അവരിലൂടെ നമുക്ക് വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും:
- രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്ന രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന ടിഷ്യു ഘടകമാണ് അലനൈൻ ;
- ഗ്ലൈസീൻ - ഹീമോഗ്ലോബിൻ ഭാഗമാണ്, ഉപാപചയ പ്രക്രിയയെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ശമിപ്പിക്കൽ ഇഫക്റ്റ്, വൈദ്യത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു;
- ഗ്ലൂറ്റമൈൻ വളരെ സാധാരണ അമിനോ ആസിഡുകളിൽ ഒന്നാണ്, രോഗപ്രതിരോധ വ്യവസ്ഥയുടെ പങ്കാളിയിൽ പങ്കു വഹിക്കുന്നു, മസിലുകളുടെ വളർച്ചയെ ബാധിക്കുന്നു, മാനസിക പ്രവർത്തനം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, മെമ്മറി ബലപ്പെടുത്തും;
- പ്രോട്ടീൻ - ബന്ധം ടിഷ്യൂ ആൻഡ് കാർഡിയാക് മസിൽ രൂപീകരണം ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന;
- സെറിൻ - പ്രതിരോധശേഷി പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, മെമ്മറി ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ രാസവിനിമയത്തിൽ പങ്കാളിത്തം;
- കൊഴുപ്പ് വലിച്ചെടുക്കൽ, കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യൽ, കൊളസ്ട്രോൾ കുറയുന്നു.
- സിസ്ടൈൻ - ടിഷ്യൂകളുടെ പുനർനിർമാണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, വേദന കുറയ്ക്കുന്നു, നഖങ്ങളിലും മുടിയിലും വളരെ പ്രധാനമാണ്.
പ്രോട്ടീൻ ഫുഡ് ക്രെവജിന്റെ പ്രക്രിയയിൽ ശരീരത്തിൽ പകരം വയ്ക്കുന്നത് അമിനോ ആസിഡുകളുടെ സംയുക്തമാണ്. എന്നിരുന്നാലും ഈ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ പ്രത്യേകത അതിന്റെ ഘടന മറ്റ് അമിനോ ആസിഡുകളിൽ നിന്ന് രൂപപ്പെടാൻ കഴിയും, അങ്ങനെ ഇതിനകം നിലവിലുള്ള സംയുക്തങ്ങൾ സമന്വയിപ്പിക്കുന്നു.
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ
അത്തരമൊരു അമിനോ ആസിഡുകളെ ശരീരം തന്നെ ഉത്പാദിപ്പിക്കുവാൻ കഴിയാത്തതിനാൽ അവയെ വിളിക്കുന്നു. മറ്റ് അമിനോ ആസിഡുകളിൽ നിന്ന് രൂപം കൊള്ളാൻ കഴിയുന്ന പകരമുള്ള അമിനോ ആസിഡുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി പുറംതൊലിയിൽ നിന്നും ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ല. അവയിൽ:
- രക്തസ്രാവവും അലർജിയ രോഗങ്ങളും കൈകാര്യം ചെയ്യുന്ന ഹൈസ്റ്റിഡൈൻ ചുവന്ന, വെളുത്ത രക്താണുക്കളിലെ ഉത്പാദനത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു;
- ഐസോല്യൂസിൻ - ഹീമോഗ്ലോബിൻ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രധാന അമിനോ ആസിഡ്, പേശീ ഊർജ്ജം നൽകുന്നു, അത് മയക്കുമരുന്ന് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു;
- leucine - സുഖപ്പെടുത്തുന്നു, അസ്ഥികളുടെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വളർച്ച പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, പ്രോട്ടീൻ നിലച്ചതിനെ തടയുന്നു;
- methionine - കരൾ, വൃക്ക ടിഷ്യു പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നു, കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നു;
- ലൈസൻ - പ്രോട്ടീൻ സമന്വയത്തെ ഉയരുകയും കോലാൻ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുകയും, വിറ്റാമിൻ സി രൂപത്തിൽ എൽ-കാർനൈറ്റും ഉണ്ടാകുകയും ചെയ്യുന്നു - പേശികളിലെ ഊർജ്ജ ശേഖരണം, ഓക്സിജൻ ഉപയോഗം എന്നിവ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഒരു ഘടകമാണ്.
വാസ്തവത്തിൽ, പ്രോട്ടീൻ തന്മാത്രയിൽ തന്നെ അമിനോ ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ശരീരം അതിനെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നില്ല. പ്രോട്ടീൻ ശരീരത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ, അത് ഘടകങ്ങളായി വിഭജിക്കുകയും ശരീരത്തിലെ പ്രധാന പ്രവർത്തനം ഉറപ്പാക്കാൻ അനിവാര്യമായ അമിനോ ആസിഡുകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.