ഉപ്പിട്ട കുക്കുമ്പർ കൂടെ ബീഫ് വേണ്ടി പാചകം

പഴകിയ ദേശീയ ഉപ്പുവെള്ളതുപോലെ, pickled വെള്ളരി കൊണ്ട് ബീഫ് നിന്ന് Azu, വ്യത്യാസങ്ങളും വൈവിധ്യമാർന്ന ധാരാളം ഉണ്ട്, അതിൽ ഓരോ വിശ്വസനീയമായ ഏറ്റവും അവകാശപ്പെടുന്നു. ഈ മനോഹരമായ ടേറ്റർ വിഭവത്തിന് രണ്ട് പാചക പദങ്ങൾ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഘടകങ്ങളുടെ ഗണത്തിലും തയാറാക്കലിന്റെ രീതിയിലും വ്യത്യാസം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും വ്യത്യസ്ത മേഖലകളിലുള്ള രണ്ട് വകഭേദങ്ങളും ശരിയും യഥാർത്ഥമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

ടേറ്റർ ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി കൊണ്ട് ഗോമാംസം മുതൽ azu പാചകം എങ്ങനെ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് പൾപ്പ് - 570 ഗ്രാം;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 35 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 35 ഗ്രാം;
• അഴീജിക് ക്ലാസിക് - 10 ഗ്രാം;
• ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട സസ്യ എണ്ണ - 55 മില്ലി;
• ഇടത്തരം വലുപ്പമുള്ള ഉപ്പിട്ട കുക്കുമ്പർ - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
• കുരുമുളക് നിലത്തു മിശ്രിതം - പിഞ്ച്;
• ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.

തയാറാക്കുക

തട്ടത്തിലെ അസു തയാറാക്കാൻ തുടങ്ങി, ഗോമാംസം പൾപ്പ് കഴുകിയ ശേഷം ഈർപ്പത്തിൽ നിന്ന് മുക്കി ചെറിയ, ചെറിയ കട്ടികൂടിയാക്കി മാറ്റണം. വൈക്കോൽ അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ shinkuyut അച്ചാറുകൾ ആൻഡ് തൊലി ബൾബ് പെട്ടെന്ന്.

ഇപ്പോൾ, ഒരു കോൾഡ്രൺ കട്ടിയുള്ള സോസു പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഒരു മണം കൂടാതെ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചൂടുപിടിക്കുക. ഞങ്ങൾ തവിട്ട് ബ്രൗൺ തരും, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞുവച്ചിരിക്കുന്ന സവാള ചേർത്ത്, മാംസത്തോടുകൂടിയ സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ അതുപയോഗിച്ച് കടക്കുക. ശേഷം, ഞങ്ങൾ ഘടകങ്ങൾ ഘനത്തിൽ വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, adzhika ആൻഡ് വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് denticles കിടന്നു, വെള്ളം ഒരു ചെറിയ തുക അലിഞ്ഞു മാവു ചേർക്കുക. നാം കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് ഉപ്പ് നിലത്തു രുചി വിഭവം കൊണ്ടുവരുന്നു. ഈ ഘട്ടത്തിൽ മുൻഗണന പ്രകാരം മറ്റ് സുഗന്ധങ്ങളും ചേർക്കാം. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് വിഭവങ്ങൾ കവർ ചെയ്യുന്നു, ചൂട് തീവ്രത കുറയ്ക്കുകയും, മാംസം, അച്ചാറിനും വെള്ളമൊഴിഞ്ഞ് തയ്യാറാക്കുകയും, മൃദുലവും മൃദുവുമൊക്കെ വരുകയും ചെയ്യും.

Pickled വെള്ളരിക്കായും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് ഗോമാംസം ബീഫ് നിന്ന് ഒരു ബീജം ഉണ്ടാക്കേണം എങ്ങനെ?

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് പൾപ്പ് - 570 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 570 ഗ്രാം;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 35 ഗ്രാം;
• പുതിയ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ സ്വന്തം ജ്യൂസ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 35 ഗ്രാം;
• അഴീജിക് ക്ലാസിക് - 10 ഗ്രാം;
• ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട സസ്യ എണ്ണ - 55 മില്ലി;
• ഇടത്തരം വലുപ്പമുള്ള ഉപ്പിട്ട കുക്കുമ്പർ - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
• മുളക് കുരുമുളക് - 1 ചെറിയ നുള്ള്;
• കുരുമുളക് നിലത്തു മിശ്രിതം - പിഞ്ച്;
• ആരാണാവോ പച്ചക്കറികളോ പുതിയ പച്ചിലകൾ;
• ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.

തയാറാക്കുക

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ സാങ്കേതിക പ്രക്രിയ മുമ്പത്തെതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. ആദ്യം നാം ബീഫ് തയ്യാറാക്കിയ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ഫ്രൈ പച്ചക്കറി എണ്ണ, തുടർന്ന് ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് മൃദു വരെ താഴ്ന്ന ചൂടിൽ മൂടിയിൽ കീഴടക്കാൻ വിട്ടേക്കുക. അതിനു ശേഷം, തീ ചേർക്കുക, ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കുമ്പോഴും നിലം ബൾബ് തക്കാളിയും മാവു ഒഴിക്ക ചെയ്യട്ടെ. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എല്ലാം ഇളക്കുക, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, പുഴുങ്ങിയ അച്ചാറുകൾ ഏഴ് മിനിറ്റ് തക്കാളി, മണ്ണിളക്കി. വൈക്കോൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് ഒരു പ്രത്യേക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രൈ മുട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാംസം കൈമാറ്റം. ഒന്നോ രണ്ടോ ഏഴ് മിനുട്ട് ഒരുക്കിവെക്കണം, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞത് തക്കാളി പച്ച ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ വഴറ്റിയെടുക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് നീളം ചേർത്ത് ഇളക്കുക.