ശരീരത്തിന് ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള വിലപ്പെട്ട ആഹാരസാധനങ്ങളാണ് കാടമുട്ടകൾ. അവർ അസംസ്കൃത, വറുത്ത, തിളപ്പിച്ച്, ഒമേലെറ്റ്, സലാഡുകൾ, വൈവിധ്യമാർന്ന പാടുകൾ കഴിക്കാം. കാടമുട്ടകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ചില തെളിയിക്കപ്പെട്ട ലളിതമായ പാചകങ്ങൾ നോക്കാം.
കാടമുട്ടയുടെ മുട്ട കോഴിവളർത്തൽ
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട കാടയിൽ - 8-10 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 30 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 15 ഗ്രാം;
- ഹാം - 100 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 55 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- മുട്ടകൾ അഗാധമായ പാത്രത്തിൽ ഒടിച്ച് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുന്നു.
- ക്രമേണ പാൽ ഒഴിച്ചു ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ഹാം, ഇട്ടേക്കുക.
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇളക്കുക സീസൺ.
- ഫലമായി പിണ്ഡം സൌമ്യമായി ഒരു മൂടിയിൽ മൂടിയിരിക്കുന്നു, ചൂടായ ഒരു ചൂടായ പാൻ, എണ്ണ ചലിപ്പിച്ചു.
- ഭക്ഷണം കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, വറ്റല് ചീസ് കൂടെ വിഭവം പകരും.
Pickled കാടമുട്ടകൾ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട കാടയിൽ - 15 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വിനാഗിരി വീഞ്ഞ് - 25 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 5 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ;
- കുരുമുളക് കൈപ്പുള്ള;
- ബേ ഇല;
- വെള്ളം 255 മില്ലി;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- ഫ്രെഷ് കാടമുട്ടകൾ 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
- തണുത്ത ശേഷം, അവരെ നിന്ന് ഷെൽ നീക്കം ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. നാം തകർന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും ഉറങ്ങുന്നു.
- വെള്ളം ഒരു എണ്ന ലെ ഞങ്ങൾ laurel ഇലകൾ, കടല ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര പ്രചരിപ്പിച്ചു.
- നാം പഠിയ്ക്കാന് പാകംചെയ്തു, അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ 5 മിനിറ്റ് മതിയാകും.
- പിന്നെ, മുട്ടവിരിച്ച് വിഭവങ്ങൾ ചേർക്കുക, അതു തണുപ്പിക്കുക നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ നീക്കം.
- കാടമുട്ടയും ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി ഒരു ചൂടുള്ള പഠിയ്ക്കാന് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു 2 ദിവസം ഫ്രിഡ്ജ് അയച്ചു.
- ശേഷം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിളയ്ക്കുന്ന ഊറ്റി ഒപ്പം മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ, മേശ വിഭവം സേവിക്കും.
കാടമുട്ടയും കൊണ്ട് സാലഡ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട കാട
- തക്കാളി മൂക്കുമ്പോൾ - 1 കഷണം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ;
- ചീരയും ഇലകളും;
- ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ.
തയാറാക്കുക
- മുട്ടകൾ പരുവിന്റെ, വൃത്തിയാക്കി പകുതി മുറിച്ചു.
- തക്കാളി വലിയ ഭാഗങ്ങളിൽ വച്ചു, നേർത്ത പാത്രത്തിൽ ചീസ് കുറയ്ക്കുക.
- ഒലീവ് ഓയിൽ നനച്ചുകുഴച്ച് നാരങ്ങനീര് തളിച്ചു ചീരയും ഇലകളും ചേർത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേരുവകൾ ചവയ്ക്കുക.
- കാടമുട്ടയും തക്കാളിയും തയ്യാറുള്ള സാലഡ് മനോഹരമായി കാണും, ഒപ്പം ഗൌർമെറ്റുകൾ അതിന്റെ രൂപത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒന്ന് മാത്രം മതിയെന്ന് വരും.
കാടമുട്ടയും നിന്ന് മയോന്നൈസ്
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട കാട
- പഞ്ചസാര - 5 ഗ്രാം;
- കടുക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 25 മില്ലി;
- പച്ചക്കറി എണ്ണ - 145 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- മയോന്നൈസ് തയ്യാറെടുപ്പ് വേണ്ടി, കാടമുട്ടയും മുട്ട, കടുക്, പഞ്ചസാര, 30 മിനിറ്റ് തീയൽ എന്നിവ ബ്ലെണ്ടർ കണ്ടെയ്നർ കടന്നു പൊട്ടി.
- പിന്നെ ക്രമേണ എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് തിരികെ വീണ്ടും ഒരു മാറിയെന്ന് സ്ഥിരത പിണ്ഡം പിണ്ഡം.