വ്യാഖ്യാനങ്ങളുമായി നിരവധി ഇംഗ്ലീഷ് ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു പാചകമാണ് പുഡ്ഡിംഗ്. പുരാതനകാലത്ത് ഇംഗ്ലീഷുകാരുടെ ക്രിസ്മസ് ടേബിളുവിൽ ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, കശുവണ്ടി, തേൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരി കഞ്ഞിണ്ടാക്കുന്ന ഒരു വിഭവത്തിന്റെ മധുരമുള്ള പതിപ്പ് യോർക്ക്ഷയർ പതിപ്പിനും മറ്റനേകം അംഗങ്ങളോടുമുള്ള ആധികാരികതയ്ക്ക് വേണ്ടി മത്സരിക്കുന്നു.
പുഡ്ഡിംഗ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?
വീട്ടിൽ പുഡ്ഡിംഗ് വേണ്ടി പാചകം അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റൌ നടക്കുന്നു. പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മൾട്ടിവാർക്ക്, ഒരു സ്റ്റീം കുക്കർ, ഒരു മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിക്കാം.
- വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന ഘടകം അരി, സെമിനോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും കറഡി, കോട്ടേജ് ചീസ്, കുറവ് പലപ്പോഴും - പച്ചക്കറികൾ, മാംസം ഉല്പന്നങ്ങൾ, മത്സ്യം എന്നിവയും മുട്ടകളുള്ള പാൽപോലും.
- അടിത്തറ നന്നായി പാകം ചെയ്യണം അല്ലെങ്കിൽ മൃദുലതയിൽ വറ്റിച്ചു, അങ്ങനെ തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം രുചി ആസ്വദിക്കുകയും, സുന്ദരവും കാറ്റോന്നും ആകുകയും ചെയ്യും.
- പഴം, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, നട്ട്, വെളുത്തുള്ളി, മാംസം, ഉള്ളി, പച്ചക്കറി, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മധുരക്കിഴങ്ങിൻറെ വിഭവങ്ങൾ ടെക്നോളജിക്കനുസരിച്ചാണ്.
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുഡ്ഡിംഗ് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ സുഗമമായി ഒഴിവാക്കാൻ ഉപകരണം വാതിൽ തുറക്കുന്നില്ല.
യോർക്ക്ഷയർ പുഡ്ഡിംഗ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ഇംഗ്ലീഷ് യോർക്ക്ഷയർ പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രകടനത്തിന് ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് പുഡ്ഡിംഗ്, ഒരു batter ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഒരു കാറ്റുള്ളതും മൃദുവായ ബണുകളും ആണ്. റോസ്റ്റ് ബീഫ്, രുചികരമായ ഗ്രേവി എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വസ്തുക്കളെ ആരാധിക്കുക, പെയ്സ് ആൻഡ് സ്പ്രെഡ് രൂപത്തിൽ മറ്റു കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ ഈ സ്ഥലത്ത് വന്നെത്തും.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- മാവു - 1 ഗ്ലാസ്;
- പാൽ - 280 മില്ലിഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- മുട്ട, ഉപ്പ്, പാൽ, മാവ് എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുന്നു.
- ഒരു കുഴിച്ച് പിണ്ഡം നന്നായി ഇളക്കുക അല്പം അടിച്ചു അര മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക.
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഘടന ഉണ്ടാക്കുക, ഓരോ സ്പൂൺ എണ്ണയും ഒഴിച്ചു മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് ഉപകരണത്തിൽ വെച്ചു.
- കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ പാത്രത്തിൽ പകുതി വൃത്തിയാക്കി, 220 ഡിഗ്രി ചുട്ട് 15 മിനുട്ട് അയയ്ക്കുക.
പുഡ്ഡിംഗ് ചീസ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
പുഡ്ഡിംഗ്, ഒരു ലളിതമായ പാചക അടുത്ത അവതരിപ്പിക്കുന്നതാണ്, കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്ന് ഒരുക്കി പലരും ഒരു സാധാരണ കാസറോൾ പോലെ തോന്നാം. വാസ്തവത്തിൽ, അങ്ങനെ അത് വെറും കുറഞ്ഞത് മാവ് ഒരു ഡിസേർട്ട് തയാറാക്കിയിരിക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് ശാന്തതയും കാറ്റുള്ളതായി യാതൊരു സംശയവുമില്ലാതെ ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 1 കിലോ;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 3.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഗ്രാനൈഡ് പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വാനില, ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- കറ്റാർ ചീസ്, ഉപ്പ്, വാനിലീൻ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബ്ളേൻഡറുമായി പൊട്ടിവീണ്.
- ഉരുകി വെണ്ണ, yolks, മാവു ഇളക്കുക.
- പ്രോട്ടീനുകൾ അവസാനം ചേർത്തു, പ്രാഥമിക അവർ ഒരു കട്ടിയുള്ള നുരയെ ഒരു മിക്സർ തിരിഞ്ഞു.
- ഫോയിൽ ഫോം കൊണ്ട് മൂടി 180 ഡിഗ്രിയിൽ 1 മണിക്കൂർ കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്ന് ചുടേണം പുഡ്ഡിംഗ്.
മണ്ണിൽ പുഡ്ഡിംഗ്
മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു രുചിയുള്ള ഡിസേർട്ട് ലഭിക്കുന്നതിന്, പുഡ്ഡിംഗ് തയ്യാറാക്കൽ ലഭ്യമായ ഉത്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് സാധിക്കും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വിഭവം ഒരു അടിസ്ഥാനമായി, സെമolൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത്, അത് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല. പുളിച്ച ക്രീം, ജാം, തേൻ, കൺഫ്യൂഷൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സേവനം ചെയ്യാം.
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 0.5 ലിറ്റർ;
- semolina - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 20-50 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വാനില, ഉപ്പ്, പ്രഹസനങ്ങള്.
തയാറാക്കുക
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ എന്നിവ ചേർത്ത് പാൽ തിളപ്പിക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ മാമ്പഴം ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, തക്കാളി മുമ്പിൽ 7-10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, വെണ്ണ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
- തണുത്ത കഞ്ഞി ലേക്ക് മഞ്ഞക്കരു ഇളക്കുക, തുടർന്ന് പ്രോട്ടീൻ കൊടുമുടികൾ വരെ തറച്ചു.
- ഒരു എണ്ണ എണ്ണ കടന്നു പിണ്ഡം പ്രഹസനങ്ങള് തളിച്ചു.
- 90 ഡിഗ്രിയിൽ 20 മിനുട്ട് ഒരു മാങ്ങയിൽ നിന്ന് പുഡ്ഡിംഗ് ഉപയോഗിക്കുക.
ചോക്ലേറ്റ് പുഡ്ഡിംഗ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
യഥാർത്ഥ മാധുര്യം മധുരനക്ഷത്രം, ചോക്ലേറ്റ് ആരാധകർ എന്നിവ ലഭിക്കുന്നു, താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ മിഠായി ചോക്ലേറ്റ് പുഡ്ഡിംഗ് ആഗിരണം ചെയ്യും. കൊക്കോ പൊടി, ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഇഞ്ചി എന്നിവയും ചേർത്ത് കട്ടികൂടിയ ചുവന്ന മിനുസമുള്ള ഒരു അരപ്പട്ടയിൽ ഒരു കട്ടിയുള്ള ക്രീം ആണ് മധുരമുള്ള ക്രീം.
ചേരുവകൾ:
- മഞ്ഞ - 2 എണ്ണം;
- പാൽ - 0.5 ലിറ്റർ;
- പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കൊക്കോ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- അന്നജം - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തറച്ചു ക്രീം.
തയാറാക്കുക
- അരപ്പുള്ളിൽ പകുതി സേവകന് വെണ്ണ കൊണ്ട് ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു.
- പഞ്ചസാര, അന്നജം, മഞ്ഞ നിറം, ശേഷിക്കുന്ന പാൽ എന്നിവകൊണ്ട് കൊക്കോ ഇളക്കുക, മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അല്പം ചൂടാക്കുക.
- ചോക്ലേറ്റ് ബേസ് തിളച്ച പാൽ തിളച്ച പാൽ കൊണ്ട് ഒഴിക്കുക.
- പിണ്ഡം ചൂടാക്കുക, തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കി, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഏതാനും മിനിറ്റുകൾ പീഡിപ്പിച്ച്, പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മേൽ ചൊരിഞ്ഞു, തണുത്തു
- ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പുഡ്ഡിംഗ് വിളമ്പുന്നു.
വാഴ പുഡ്ഡിംഗ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
പുഡ്ഡിംഗ്, അതിന്റെ പാചകത്തെ താഴെ വിവരിക്കുന്നതാണ്, സാവിയോയ്ഡി കുക്കികൾ, മറ്റേതെങ്കിലും ഷോർട്ട്, ബിസ്ക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വാഫിളുകൾ ആയി ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഏറ്റവും മൃദുലമായ ക്രീം, ഫില്ലർ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള മധുരപലഹാരമാണ്. അലങ്കാര വസ്തുക്കൾ അലങ്കരിക്കാനുള്ള കരൾ ചേർക്കുന്ന പഴുത്ത വാഴപ്പഴം മാംസത്തിന്റെ രുചിയുടെ ഒരു പാലറ്റ് നിർവ്വചിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 850 മില്ലി;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മഞ്ഞക്കരു - 1 കഷണം;
- ധാന്യം അന്നജം - 30 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- വാഴ; 6 എണ്ണം;
- വാനില സത്തിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ.
- കുക്കികൾ അല്ലെങ്കിൽ വാഫിളുകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- പഞ്ചസാര, മഞ്ഞൾ, ഉപ്പ്, അന്നജം ഒരു മൂന്നാം ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് മുട്ടകൾ അടിച്ചു.
- ബാക്കിയുള്ള പാൽ, പഞ്ചസാര ചൂടാക്കുക, മുട്ട മിശ്രിതം ഇളക്കുക, തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക, കട്ടിയുള്ള വരെ വേവിക്കുക.
- വാനില, വെണ്ണ ലെ ഇളക്കുക, ഒരു ചെറിയ തല്ലി ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.
- ക്രീമുകളിൽ വാഴ പുഡ്ഡിംഗ് , ഷിഫ്റ്റ് ക്രീം, കുക്കികൾ, വാഴപ്പഴം എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുക.
പാൽ പുഡ്ഡിംഗ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
പുഡ്ഡിംഗ് എന്നത് പാചകം മുതൽ ജെലാറ്റിൻ, അന്നജം, മഞ്ഞൾ എന്നിവയും ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഒരു പാചകമാണ്. ഫ്ലേവർ വേണ്ടി, നിങ്ങൾ സ്വാഭാവിക വാനില അല്ലെങ്കിൽ വാനില്ലൻ ചേർക്കണം. കട്ടിംഗിനു ശേഷം തയ്യാറാക്കുന്ന ഡിസേർട്ട് നട്ട്ലെറ്റുകൾ, തെങ്ങ് ചിപ്സ്, ഗ്രോ ചോക്ലേറ്റ്, കൊക്കോ പൊടി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ചു കഴിയാം.
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 0.5 ലിറ്റർ;
- മഞ്ഞ - 2 എണ്ണം;
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ജെലാറ്റിൻ - ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെള്ളം 50 മില്ലി;
- വാനില - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- ജെലാറ്റിൻ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
- 400 മില്ലി പാൽ പഞ്ചസാരയും വാനിലയും ചേർത്ത് കലർത്തിയെടുക്കുന്നതുവരെ ചൂടാക്കുന്നു.
- പാൽ ബാക്കിയുള്ളവ, അന്നജം, മഞ്ഞൾ എന്നിവ ചേർത്ത് പാലിൽ അടിവശം കുത്തിവയ്ക്കുക, 2 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുക.
- ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, പാൽ പുഡ്ഡിംഗിലേക്ക് ഇളക്കുക.
- ഒരു അച്ചിൽ പിണ്ഡം ട്രാൻസ്ഫർ, രാത്രി ഫ്രിഡ്ജ് അത് അയയ്ക്കുക.
മത്തങ്ങ പുഡ്ഡിംഗ്
പ്രയോജനകരമായ എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, വെളിച്ചവും രുചികരവും രണ്ടും കൂടി, മത്തങ്ങ പുഡ്ഡിംഗ് ഈ ആവശ്യത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. പാചകത്തിൽ മാവ് സെമോലിന ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിയെടുക്കാം, ചൂട് വെള്ളരി മുളകും ചേർത്ത് 30 മിനിറ്റ് പോകുക. പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പച്ചക്കറികളുടെ മാധുര്യവും ആഗ്രഹിച്ച അവസാന രുചി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ - 0,5 കിലോ;
- മാവു - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്;
- ക്രീം - 1 ഗ്ലാസ്;
- പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ - 0,5 കഷണങ്ങൾ;
- വാനില പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- മത്തങ്ങ കഷണം വെട്ടി വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു മൃദു വരെ പാകം, ഒരു തുണിയ്ിലോ കയറി മടക്കിക്കളയുന്നു ഒരു ബ്ലെൻഡർ കൊണ്ട് punched.
- പഞ്ചസാര, ക്രീം, പാൽ, മാവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട തണുപ്പിക്കുക.
- വാനില, ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര്, ആവരണമുള്ള സീസൺ അടിസ്ഥാനത്തിൽ.
- 180 ഡിഗ്രി 40 മിനുട്ട് ചുടേണം പുഡ്ഡിംഗ്.
അരി പുഡ്ഡിംഗ് - അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
പോഷകാഹാരം കഴിക്കുന്ന പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ലഘുഭക്ഷണത്തിനുമുള്ള ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ മാർഗ്ഗം താഴെ പറയുന്ന നിർദ്ദേശങ്ങളാൽ തയ്യാറാക്കിയ അരി പുഡ്ഡിംഗ് ആണ്. മധുരക്കിഴങ്ങിനുള്ളിൽ ആപ്പിളിനു പുറമേ, കാമ്പിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കാനും ആവശ്യമുള്ളവയെങ്കിൽ, അരിഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത്, അരിഞ്ഞത്, അരിഞ്ഞത്, അരിഞ്ഞത്, അരിഞ്ഞത്.
ചേരുവകൾ:
- ചുറ്റുമുള്ള അരി - 200 ഗ്രാം;
- പാലും വെള്ളവും - 0.5 ലിറ്റർ ഓരോ;
- വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 60 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വാനില പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട.
തയാറാക്കുക
- അരി ഒഴുകുന്നത് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു.
- പാൽ, ഉപ്പ്, വാനില പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- വെളുത്തതും പകുതി അടങ്ങുന്ന പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന പ്രോട്ടീനുകൾക്ക് കൊടുമുടികളിലെ തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക, അരിയുടെ അടിയിൽ കൂട്ടിക്കലർത്തുക, ഇതിൽ പകുതിയോ എണ്ണയുടെ രൂപത്തിൽ മാറ്റപ്പെടും.
- ആപ്പിൾ പ്രചരിപ്പിക്കുക, കറുവാപ്പട്ട പൊടി തളിക്കേണം, batter പകരും.
- 180 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനുട്ട് ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്ക് അരി പുഡ്ഡിംഗ് .
ഇറച്ചി പുഡ്ഡിംഗ്
മാംസം മുതൽ വീട്ടിൽ പുഡ്ഡിംഗ് പാചകം എങ്ങനെ താല്പര്യമുള്ളവർക്ക് കൂടുതൽ നിർദ്ദേശങ്ങൾ. പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, ടർക്കി, മുയൽ: ഏറ്റവും സ്വാദിഷ്ഠമായ വിഭവം ചിക്കൻ ഔട്ട് ചെയ്യും, പക്ഷേ നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ ഏതെങ്കിലും ഇറച്ചി പൾപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം. ഉള്ളി കൂടെ, നിങ്ങൾ salvaged ക്യാരറ്റ് ചേർക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- ഇറച്ചി - 0,5 കിലോ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- എണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- മാംസം മുറിച്ച്, യോല്ലുകൾക്ക് പുറമെ ബ്ലെൻഡറിൽ സാധ്യമായത്രയും ചെറുതാണ്.
- സീസൺ ഫലമായി പിണ്ഡം രുചി, എണ്ണയിൽ വറുത്ത ഉള്ളി ചേർത്ത് നുരയെ പ്രോട്ടീൻ ലേക്കുള്ള തറച്ചു.
- ഒരു ഓയിൽഡ് ഫോമിലേക്ക് അടിത്തറ മാറ്റി, 200 ഡിഗ്രി ചുട്ട് 30 മിനുട്ട് അയയ്ക്കുക.
ഫിഷ് പുഡ്ഡിംഗ്
മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് പുഡ്ഡിംഗ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് അറിയുകയും, പാചകത്തിൽ പൂരിപ്പിച്ച് നടത്തുകയും ചെയ്യുന്നത് ഭക്ഷണരീതി, വെളിച്ചം, പോഷകാഹാരം, ആകർഷണീയമായ ഉപയോഗപ്രദമായ വിഭവം എന്നിവ ഗുണനിലവാരപരമായി വിശപ്പടക്കാൻ സഹായിക്കും, പക്ഷേ അത് ദഹനവും ദഹനത്തെ ദോഷവും ചെയ്യില്ല. അതിന്റെ മൂല്യം വർദ്ധിക്കുന്ന, അരക്കിംഗിനായി തയ്യാറെടുക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- മീൻ ഫിൽറ്റ് - 1 കിലോ;
- വെളുത്ത അപ്പം - 150 ഗ്രാം;
- പാൽ - 150 മില്ലി;
- പുളിച്ച ക്രീം - 80 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- പാൽ ബ്രഷ്, പുളിച്ച വെണ്ണ ലഹരി, കാരറ്റ് ആൻഡ് yolks നിലത്തു ഒരു ബ്ലെൻഡർ മീൻ fillet പൊടിക്കുക.
- സീസൺ പിണ്ഡം രുചി, ചമ്മട്ടി വെള്ളകൾ ഇളക്കുക, എണ്ണമയമുള്ള രൂപത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഭാഗിക ഘടനയിലേക്ക് മാറണം.
- ഒരു സ്റ്റീമറിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന ഒരു പാത്രത്തിൽ പാചകം ചെയ്ത് 40 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.
ബഹുവർണ്ണത്തിൽ പുഡ്ഡിംഗ്
മൾട്ടി-പാചക ഉപകരണത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ തയ്യാറാക്കുന്ന പുഡ്ഡിംഗ്, ലഭ്യമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് അടുത്തതായി നൽകും. ഒരു സ്വാദിഷ്ടത സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാനത്തിൽ സോഫ്റ്റ് മെറ്റീരിയൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ഏറ്റവും സുഗന്ധവ്യഞ്ജന രൂപത്തിന് ഒരു തുണിയ്ക്കൽ വഴി റീസൈക്കിൾ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ടായിരിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ മുങ്ങിക്കുളിച്ച ബ്ലെണ്ടർ ഉപയോഗിച്ച് കുത്തിക്കണം.
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 1 കിലോ;
- മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
- അന്നജം - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വാനിലിൻ.
തയാറാക്കുക
- കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരുക്കുവിൻ, മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ചു പഞ്ചസാര, വാനില, yolks കൂടെ ഇളക്കുക.
- അന്നജം, തറച്ചുപിടിച്ച പ്രോട്ടീൻ ചേർക്കുക, പിണ്ഡം ഒരു എണ്ണ പാത്രത്തിൽ മാറ്റുക.
- "ചുട്ടുതിളയ്ക്കുന്ന" 1 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ മൾട്ടി വർക്കിലെ കോട്ടേജ് ചീസ് പുഡ്ഡിംഗ് തയ്യാറാക്കുക, തുടർന്ന് അത് തുറക്കാതെ തന്നെ ഉപകരണത്തിൽ തണുപ്പിക്കാൻ പോകുക.
മൈക്രോവേവ് പുഡ്ഡിംഗ്
ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി ചോക്ലേറ്റ്-കോഫി പുഡ്ഡിംഗ് പാകം ചെയ്യാം. ഒരു രുചികരമായ മധുര പലഹാരം മൈക്രോവേവ് ഓവൻ സൃഷ്ടിക്കുന്ന പ്രക്രിയ ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും, കട്ടിയുള്ളതും പലപ്പോഴും മിക്സൈഡ് വരെ നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന ഊർജ്ജത്തിൽ ഒരു ഡിസേർട്ട് വേവിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ പറ്റില്ല പകരം കോഫി ചേർക്കാതിരിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 1.5 കപ്പുകൾ;
- ശക്തമായ കോഫി അല്ല - 0.5 ഗ്ലാസ്;
- ധാന്യം അന്നജം - 1/3 കപ്പ്;
- കൊക്കോ - 1/3 കപ്പ്;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 0.5 കപ്പ്;
- വാനില പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- സാധാരണ, വാനില പഞ്ചസാര കൂടെ കൊക്കോ സംയോജിപ്പിച്ച്, അന്നജം ചേർക്കുക.
- പാലും കാപ്പിയും ഒഴിക്കുക, മിക്സ് ചെയ്ത് ഓരോ മിനിറ്റിലും മൂന്നു മിനിട്ട് നേരത്തേയ്ക്ക് മൈക്രോവേവ് ഓവനിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
- കട്ടിയുള്ള വരെ പാചകം തുടരുക, അതിന് ശേഷം അവർ തണുത്തതും തണുത്തതും തണുത്തതുമായ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പുഡ്ഡിംഗ് പഞ്ച് ചെയ്യുന്നു.