അരിഞ്ഞ മത്സ്യം കട്ട്ലറ്റ് - ഒരു ഹൃദ്യമായ വിഭവം ഏറ്റവും രുചികരമായ ലളിതമായ പാചക

ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് ഇറച്ചി കട്ട്ലറ്റ് ഇറച്ചിയിൽ നിന്നും കുറവാണ്. എന്നാൽ ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയാൽ, ആ കുടുംബം പെട്ടെന്നുതന്നെ ഒരു ചേരുവയായിരിക്കും. ഹിമ, പോൾകോക്ക്, കോഡ്സ്, കരിമീൻ, കരിമീൻ, പിക്ക്-പെഞ്ച് എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. മതേതരത്വത്തിന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചക്കറി, കോട്ടേജ് ചീസ്, പല വീട്ടമ്മമാർ നാരങ്ങ, അക്കരപ്പച്ച, മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

മത്സ്യം കട്ട്ലറ്റ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

മത്സ്യം ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് നിന്നും കട്ട്ലറ്റ് തയ്യാറാണ് എളുപ്പമാണ്, പ്രധാന കാര്യം നന്നായി കഷണങ്ങൾ മാവു ആണ്. മിസ്ട്രൊസുകൾ വലിയൊരു ഗ്രിൽ ചെയ്യുവാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു, അങ്ങനെ ധാന്യങ്ങൾ വലുതാകുകയും ജ്യൂസ് സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വലിയ അസ്ഥികൾ, ചെറിയ പൊടിക്കുക. മത്സ്യം വളരെ അസ്ഥി ആണ് എങ്കിൽ, മിശ്രിതം രണ്ടുതവണ വളച്ചടുക്കുകയാണ്. എന്നാൽ ശവത്തിന്റെ പ്രോസസ്സിംഗിൽ കുറച്ചു സമയം ചിലവഴിക്കാൻ കുറച്ച് അസ്ഥികൾ വാങ്ങുന്നത് നല്ലതാണ്.

  1. ഉദാരമായി ഉള്ളി ഇട്ടു എങ്കിൽ വളരെ ചീഞ്ഞ മത്സ്യം കട്ട്ലറ്റ് ലഭിക്കും.
  2. കുറഞ്ഞ ഫാറ്റി മത്സ്യം, കൂടുതൽ ഈ പച്ചക്കറി ആവശ്യമാണ്.
  3. ശാന്തയായ പുറംതോട് കട്ട്ലറ്റുകൾക്ക് ഒരു മാംഗ അല്ലെങ്കിൽ മൈതാനത്തിൽ ബ്രഡ്ട്രോമ്പുകളിൽ ഉരുട്ടിയെടുക്കണം.
  4. മതേതരത്വം ലിക്വിഡ് ആയിത്തീർന്നാൽ നിങ്ങൾ മാവു അല്ലെങ്കിൽ മാംഗോ ചേർക്കണം.

കാഡ് - പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്നുള്ള മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റ്

ജ്വലിക്കുന്നതും മൃദുലവുമാണ് കാഡ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റ്. ഈ മത്സ്യം വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്, മാംസം താഴ്ന്നില്ല, ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ എന്നിവ കുറവായ കലോറി ഉത്പന്നമാണ്. രുചി പൂർത്തിയാക്കാൻ അല്പം കൊഴുപ്പ് ചേർക്കാനോ വെണ്ണയുടെ ഒരു കഷണം വെട്ടിക്കുറയ്ക്കാനോ കഴിയും. ഒരു പിച്ചോ അപ്പമോ പാലും ചേര്ത്ത് മിശ്രിതം അത്യാവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ :

തയാറാക്കുക

  1. മത്സ്യത്തിൻറെ മാംസം ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർന്ന നിലയിലാണ്.
  2. അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ചേർക്കുക.
  3. ബാറ്റൺ പാൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, ചൂഷണം ചെയ്യുക.
  4. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇടുക, മുട്ടയും മാങ്ങയും ചേർക്കുക.
  5. 3-4 മിനിറ്റ് രണ്ടു വശത്തു നിന്നും കട്ട്ലറ്റ്, ഫ്രൈ ഉറങ്ങുക.

പിക്കിൽ നിന്നുള്ള മീൻ കട്ട്ലറ്റുകൾക്കുള്ള പാചകരീതി

മിക്ക വീട്ടമ്മമാർക്കും കടൽ മത്സ്യത്തിന്റെ ബിറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് നദി ഉപയോഗിക്കാം. വളരെ രുചികരമാണ് പിച്ചിൽ നിന്നുള്ള മീൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ, ഈ വേട്ടയുടെ മാംസം റുസിന്റെ കാലം മുതൽ ഒരു സുഖസൗകര്യമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പ്രോട്ടീന്റെ ദ്രുത സ്വാംശീകരണം, അധിക ദ്രാവകം നീക്കംചെയ്യാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആരാധിക്കുക.

ചേരുവകൾ :

തയാറാക്കുക

  1. മുട്ടകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക.
  2. കട്ട് സ്നാപ്പ്, മാവ് ഉരുട്ടി.
  3. വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക.
  4. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചുട്ടു നദിയിലെ മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റ്.

ചുവന്ന മീനിൽ നിന്നുള്ള കട്ട്ലറ്റ്

മത്സ്യം ശുചിയാക്കപ്പെട്ട അസുഖമുള്ള കട്ട്ലറ്റ് ചുവന്ന മീനിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കാം. ഒരു അതിലോലമായ രുചി അടിച്ചുമാറില്ല അങ്ങനെ, ഉള്ളി, സുഗന്ധ ഒരുപാട് വെച്ചു അല്ല അഭിലഷണീയമല്ല. അത്തരം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അല്പം ലിക്വിഡ് തിരിക്കും മുതൽ, അത് അപ്പം പകരം കട്ടിയുള്ള പറങ്ങോടൻ ചേർക്കാൻ നല്ലതു. മിശ്രിതം ഉണങ്ങിയാൽ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ റിപ്പോർട്ടുചെയ്യണം.

ചേരുവകൾ :

തയാറാക്കുക

  1. മീൻ, ഫിഷ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൊഴുപ്പ് പൊടിക്കുക.
  2. ഡിൽ മുറിക്കുക, മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ കൂട്ടിക്കലർത്തുക.
  3. മുട്ട, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക.
  4. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മിശ്രിതം അടിക്കുക.
  5. പിങ്ക് സാൽമൊനിലെ മത്സ്യം ഓരോ വശത്തും 5-7 മിനിറ്റ് വറുക്കുന്നു.

കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ മത്സ്യം കട്ട്ലറ്റ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

മറ്റൊരു അത്ഭുതകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് - കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ മത്സ്യം കട്ട്ലറ്റ്. കോമ്പിനേഷൻ അസാധാരണമാണ്, എന്നാൽ വളരെ ഗംഭീരം തിരിയും. തൈര് വീട്ടിൽ, ഫാറ്റി, പക്ഷേ കഴിയുമ്പോൾ ആവശ്യമാണ്. മികച്ച ഓപ്ഷൻ സമുദ്ര മത്സ്യത്തിന്റെ ഒരു കടലാസ് ആണ്: പോൾകോക്ക്, ഹെയ്ക്ക്, കോഡ്, അർജന്റൈൻ. ഒരു നദി, ചരക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പിക്ക്-പെഞ്ച് എടുക്കാം. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്തതാണ്.

ചേരുവകൾ :

തയാറാക്കുക

  1. ബാറ്റൺ പാൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, ചൂഷണം ചെയ്യുക.
  2. ഉള്ളി മുളകും.
  3. മീൻ കഷണങ്ങൾ വെട്ടി.
  4. ഒരു മിശ്രിതം ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മാവു, മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
  5. കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് അരിഞ്ഞ മീറ്റിൽ നിന്ന് ഫോം കട്ട്ലറ്റ്, മാവു ഉരുട്ടി.
  6. ഫ്രൈ ഒരു ചെറിയ തീയിൽ.

മങ്ക - പാചകക്കുറിപ്പ് കൊണ്ട് മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റ്

ഒരു മാങ്ങുമായി മത്സ്യമെടുക്കുന്നപക്ഷം മൃദുലതയും ആകർഷകവും. ധാന്യത്തിന് അനുഭവപ്പെടാഞ്ഞാൽ, അരപ്പട്ടി അര മണിക്കൂർ കിടക്കും, എന്നിട്ട് അത് തല്ലി. ഇത് എളുപ്പമാണ്: നിങ്ങളുടെ കൈകളോടുകൂടിയ കൈകൾ ഏതാനും തവണ കൈയ്യിൽ വയ്ക്കുക, ബൗളിലോ ബൗളിലോ എറിയുക. മാങ്ങയുള്ള മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റ് പൊട്ടുന്നിടത്തോളം വറുത്തതിനുശേഷം 3-4 മിനിറ്റ് ചൂട് താഴ്ത്തിയിരിക്കും. ഒരു മത്സ്യം മത്സ്യത്തിൽനിന്നു വരുന്നു.

ചേരുവകൾ :

തയാറാക്കുക

  1. പാൽ തക്കാതിരിക്കുക, ചൂഷണം ചെയ്യുക.
  2. ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് മുളകും, മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
  3. അവിടെ, വളരെ, മുട്ട തകർത്തു വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു.
  4. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മാവു, മാവിലും ഒഴിക്കുക.
  5. പച്ചിലകൾ മുറിക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇളക്കുക.
  6. അര മണിക്കൂർ വീർക്കാൻ വിടുക.
  7. ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ഇരുവശത്തുനിന്നും മാവു, വറുത്തു പൊട്ടിക്കുക.

അരികൊണ്ട് മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

കുരുമുളക് മത്സ്യത്തിൽനിന്നുള്ള കട്ട്ലറ്റ് അരിയോടൊപ്പം ചേർക്കാം. മുന്തിരിപ്പഴുകളിൽ അവ അനുഭവപ്പെടുന്നില്ല, അവയെ പ്രധാനമായും മോഡറേഷനിലാണ് ഉപയോഗിക്കുക. അരി പാകംചെയ്യും, നല്ലത് - വേവിച്ചതും വേവിച്ചതും വേണം. മത്സ്യം നല്ല പോൾഓയിൽ ആണ്, നിങ്ങൾക്ക് വേറെ ഏതെങ്കിലും കടൽ എടുക്കാം. ചില വീട്ടമ്മമാർ തൈര് മനോഹരമാണ് ഓറഞ്ച് തണൽ ഉണ്ടാക്കാൻ.

ചേരുവകൾ :

തയാറാക്കുക

  1. പാകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് അരി മൂന്ന് തവണ കഴുകുക, പാകം ചെയ്യുക.
  2. കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചെടുക്കുക.
  3. ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് മുളകും, ഫ്രൈ.
  4. മുട്ട, അരി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വറുത്ത എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
  5. അരികൊണ്ട് മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റുകളിൽ സ്റ്റഫ്, 2-3 മിനുട്ട് ബ്ലെൻഡറിൽ അടിക്കുക.
  6. തണുപ്പുള്ള വരെ കട്ട്ലറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റ്

അതിഥികളെ ആകർഷകമാക്കും മറ്റൊരു രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് - മത്സ്യവും ചീസ് മുതൽ കട്ട്ലറ്റ്. ഈ ഉൽപ്പന്നം നന്ദി, കഫം ഒരു ചെറിയ ക്രീം രുചി സ്വന്തമാക്കുകയും വായിൽ ഉരുകിപ്പോകും ചെയ്യും. ചീസ് പൂശിയതിന് സമാനമായി, അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മീൻ ചേർത്തു കഴിയും. പോകും, ​​സോളിഡ് വൈവിധ്യവും, മത്സ്യവും, മത്സ്യത്തിൽ നിന്നും പോൾകൈക്കൊപ്പം കൂടിച്ചേർന്നതാണ്.

ചേരുവകൾ :

തയാറാക്കുക

  1. ഫിൽട്ട് മുറിച്ചു, ഉള്ളി പീൽ എല്ലാം പൊടിക്കുക.
  2. മുട്ട, മാവ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ നന്നായി ചേർക്കുക.
  3. കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, ഓരോ കീ പന്ത് വീതം വെച്ചു.
  4. ഒരു ലിഡ് ഇല്ലാതെ കുറഞ്ഞ ചൂട് ചീസ് ആൻഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കട്ട്ലറ്റ് ഫ്രൈ.

ബേക്കണുമായുള്ള മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വിഭവം തളികാമൃദ്ധമാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പന്നിയിറച്ചി മത്സ്യത്തെ വേവിക്കാൻ കഴിയും . ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നന്നായി പൊടിച്ചതും നന്നായി കുഴച്ചതും, കൊഴുപ്പ് രുചി അനുഭവപ്പെടുന്നില്ല. ചില വീട്ടമ്മമാർ മുട്ട ഇല്ലാതെ പാചകം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ cornstarch പകരം. ഒരു മത്സ്യം, ഒരു കുപ്പി, ഒരു ചക്ക, അല്ലെങ്കിൽ പോൾ മത്സ്യം ഒരു മത്സ്യത്തെ സമീപിക്കും.

ചേരുവകൾ :

തയാറാക്കുക

  1. കൊഴുപ്പ് പീൽ, ഉള്ളി പീൽ, കൊഴുപ്പ് വെട്ടി.
  2. ഒരു മിശ്രിതം കയറി മാവും, സുഗന്ധവർഗ്ഗം ചേർക്കുക.
  3. പച്ചിലകൾ അരിഞ്ഞത്, ഉപ്പ് മാവു, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇട്ടു.
  4. മുട്ട, അന്നജം, അതിൽ ഒഴിച്ചു ആക്കുക.
  5. ഓരോ വശത്തും 2-3 മിനിറ്റ് കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്സ്യം കട്ട്ലറ്റ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഉരുളക്കിഴങ്ങാൻ നിങ്ങൾക്ക് താല്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു മീൻ പാട്ടിനു പാകം ചെയ്യാം. അവർ ചീഞ്ഞ അകത്തും പുറത്തു പുറത്തു - ഒരു ശാന്തയുടെ പുറംതോട് കൂടെ. അത്തരം stuffing മുട്ടകൾ വെച്ചു കഴിയില്ല. സുഗന്ധങ്ങളിൽ നിന്ന് ബാസിൽ, മഞ്ഞൾ, കാശിത്തുമ്പ, റോസ്മേരി ചേർത്തു. ശുചിയാക്കപ്പെട്ടതിന്റെ ഗുണനിലവാരം ബ്ലെന്ഡിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള മാർഗ്ഗം.

ചേരുവകൾ :

തയാറാക്കുക

  1. പാൽ റൊട്ടി, അപ്പം ചൂടാക്കുക.
  2. മീൻ ഫിൽറ്റ് പൊടിക്കുക, ഇളക്കുക.
  3. ഉള്ളി മുളകും, മുട്ട ബൻ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക.
  4. ബ്ലെൻഡറിൽ അടിക്കുക.
  5. വയ്ച്ചു കൊണ്ടുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലെ കട്ട്ലുകളെ ഇട്ടു അതിൽ എണ്ണ പകരുക.
  6. 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ഫിഷ് കട്ട്ലെറ്റ് സുഗന്ധം

കൊഴുപ്പ് കൂടാതെ തയ്യാറാക്കിയ ഓറഞ്ച് ബാറുകൾ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. അതേ സമയം, മാംസം, പച്ചക്കറി എന്നിവയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. ഒരു മൾട്ടിവർഗ്ഗിൽ മത്സ്യക്കുഞ്ഞുങ്ങളുള്ള കട്ട്ലറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ചുവന്ന മീൻ, പൈ, സാൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ കാറ്റ്ഫിഷ് മാംസം ഉപയോഗിക്കാം. മാവു അല്ലെങ്കിൽ അപ്പം നുറുക്കത്തിൽ പൊട്ടുന്നതിനായി, ഉൽപ്പന്നം ആവശ്യമില്ല.

ചേരുവകൾ :

തയാറാക്കുക

  1. പാൽപ്പിഴിയിൽ ചൂഷണം ചെയ്യുക.
  2. ഫിൽറ്റ് പൊടിക്കുക.
  3. മത്സ്യവും മുട്ടയും ചേർത്ത് ഉള്ളി മുളകും.
  4. കട്ട്ലറ്റ് മുറിക്കുക, സ്റ്റേമേറിൽ വയ്ക്കുക.
  5. പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് ഒഴിക്കുക, നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥ രസത്തിന് ബേ ഇലയും മണി കുരുമുളക് ചേർക്കാൻ കഴിയും.
  6. മുകളിൽ, കണ്ടെയ്നർ അറ്റാച്ച് ചെയ്യുക, "ഫ്രിമിംഗ് മോഡ്" അല്ലെങ്കിൽ "അരി / ഫിഷ്" മോഡ് ഓണാക്കുക. ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് "കത്തുന്നത്" ധരിക്കാൻ കഴിയും.
  7. പാചകം മത്സ്യത്രങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് 30 മിനുട്ട് ആയിരിക്കണം.