വേവിച്ച ചിക്കനിൽ ഫ്രൈ ചെയ്ത ചിക്കൻ വീട്ടമ്മമാരെ സഹായിക്കുന്നു, അത്താഴത്തിന് വേവിച്ച തക്കാളിയും ചായയും വേഗത്തിൽ സൃഷ്ടിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ഫില്ലറ്റും കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പും ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ അത്തരം വസ്തുക്കൾ ദോഷം ചെയ്യാതെ അത്താഴത്തിന് നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഒരു നേരിയ മരുന്നായിരിക്കും. ലളിതവും വളരെ ബഡ്ജറ്റ് പാചകവും വളരെ പാവപ്പെട്ട അല്ലെങ്കിൽ തുടക്കത്തിലെ പാചക വിദ്യാർഥിക്ക് എളുപ്പത്തിൽ വിനിയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
ഒരു ചിക്കൻ പൊരിച്ചെടുക്കാൻ എത്ര രസകരമാണോ?
വറുത്ത ചിക്കനുകൾക്ക് എന്തെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കഴിവുകളിലേക്കും ഏതെങ്കിലും ഫീഡറുടെ ആഗ്രഹത്തെയോ സ്വീകരിക്കാവുന്നതാണ്. മാംസം തികച്ചും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ചൂടുവെള്ളം എന്നിവയാൽ അലങ്കരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്, എന്നാൽ അത്തരം സങ്കീർണ്ണമായ ബിസിനസിൽ ചില തന്ത്രങ്ങൾ ഉണ്ട്.
- നിങ്ങൾ കോഴിവളർത്തൽ ഒഴിവാക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത്തരം മാംസവും പലപ്പോഴും പരുഷമായി വരുന്നതിനാൽ, കുറച്ചു മിനിറ്റുകൾക്കകം പാകം ചെയ്യണം.
- വാങ്ങൽ തുടയിൽ, ഹാം ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പല മണിക്കൂറുകളായി സൂക്ഷിക്കണം. അതുകൊണ്ട് മാംസം ചായപ്പൊടി പുറത്തു വരും, ചില പോഷകഘടകങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരും.
- ഒരു കഷണം വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഈ രീതിയിലുള്ള കഷണങ്ങൾ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ദ്രാവകത്തിന്റെ ബാഷ്പീകരണം പിന്തുടരുന്നതിന് ശേഷം മാത്രമേ പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകുന്ന എണ്ണയും അനുബന്ധവും ചേർക്കുക.
- ഒരു പക്ഷിയുടെ വലിയ കഷണങ്ങൾ ആദ്യ 10-15 മിനുട്ട് മുക്കിയിട്ട് മുക്കിക്കൊല്ലണം, അതിനാൽ മാംസം കൂടുതൽ മെല്ലെ പുറത്തേക്ക് വരും.
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ കാലുകൾ എങ്ങനെയാണ് കളയുന്നത്?
താഴെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഒരു ഉരുളിച്ച് ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ ഡ്രംസ്റ്റിക്കുകൾ അരച്ചെടുക്കുക. കാലുകൾ അകത്ത് മൃദുവും ചീഞ്ഞ തിരിഞ്ഞുകൊണ്ട് പുറംതോട് പുറംതോട് പുറംതോട് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്രഹസനങ്ങള് ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് സാധാരണ ബ്രെഡ് പിണ്ഡവും സങ്കീർണ്ണമായ മിക്സുകളും ആയിരിക്കും. ഈ വിഭവം ഉച്ചഭക്ഷണ മെനുവിന് തികച്ചും അനുയോജ്യമാവും.
ചേരുവകൾ:
- ഷിൻ - 6 പീസുകൾ.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കൈതച്ചക്ക, മഞ്ഞൾ;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- മാവു - 50 ഗ്രാം;
- അപ്പം.
തയാറാക്കുക
- തക്കാളി, വരണ്ട, ഉപ്പ്, സുഗന്ധരോടൊപ്പം തളിക്കുക, 20 മിനിറ്റ് വിടുക.
- മാവു ലെ കാളകൂട്ടികൾ പകർന്ന് നുറുക്കുകൾ ഒരു മുട്ടയും zapadiruyte മുക്കി.
- പൊൻ തവിട്ട് വരെ ചൂടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഒരു വറുത്ത ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കുന്നു.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ fillet
ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി ഒരു ദ്രുത വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ മാർഗ്ഗം ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഒരു ചിക്കനിൽ ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് വറുത്തതാണ്. തിരക്കേറിയ പാചക വിദഗ്ദ്ധൻ ഒരു നവോന്മേഷം ആസ്വദിക്കും. മികച്ച claret സങ്കീർണ്ണവും ആക്സസ് ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല അതിൽ, അതിൽ മൂന്നു ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, സുഗന്ധ ചേർക്കാൻ നിങ്ങളുടെ പോലെ.
ചേരുവകൾ:
- കഷണങ്ങൾ - 500 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മഞ്ഞൾപൊടി
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- മയോന്നൈസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
- മാവു - 4 ടീസ്പൂൺ. മ.
തയാറാക്കുക
- കഷണങ്ങളായി കഷണങ്ങളായി, സീസണിൽ ഉപ്പു, സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
- കട്ടിയുള്ള തരിമാവശ്യമില്ലാത്ത, മുട്ട, മയോന്നൈസ്, മാവു കലർത്തുക.
- മാവു കുഴച്ച്, പിന്നെ batter ൽ.
- ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് പൊൻ വശങ്ങളിലേക്ക് പാകം ചെയ്യും.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ തുട
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഏറ്റവും രുചികരമായ ചിക്കൻ തുട ഇതിന്റെ ഫലമായി പുകയില ചിക്കൻ രുചി ഓർമ്മപ്പെടുത്തുന്നു. ഓരോരുത്തർക്കും ഒരു പ്രത്യേക ടാറ്റാ ഫാറ്റിങ് പാൻ ഉണ്ടെന്ന് കരുതുക, വീട്ടിൽ ഒരു വിഭവം സൃഷ്ടിക്കാൻ ഒരു കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ ഒരു ചെറിയ ലിഡ് തയ്യാറാക്കുക, ചിക്കൻ അമർത്തുക കീഴിൽ വറുത്ത ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- മുടി - 500 ഗ്രാം;
- ചൂട് കുരുമുളക് - 1 കായ;
- എണ്ണ, ഉപ്പ്
- മല്ലി - 20 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലുകൾ.
തയാറാക്കുക
- ഒരു ചുറ്റികയെടുത്ത് തൊപ്പിയെടുക്കുക.
- കുരുമുളക് ഒരു പഞ്ച് ചെയ്ത്, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഉപ്പും ചേർത്ത് വഴറ്റുക.
- ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്ക് മാംസം കഴിക്കുക.
- പൊൻ വശങ്ങളിലേക്ക് തുടച്ചുകെട്ട് അരച്ചെടുക്കുക, ഒരു മൂടി മൂടി മേലിൽ നിന്ന് ചുമടുമ്പോൾ.
- വെളുത്തുള്ളി, മല്ലി, വെണ്ണയിൽ എറിയുക, വറുത്ത പാൻ ഇടുക, 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ചിക്കൻ വെളുത്തുള്ളി, ചീരകളുള്ള ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വറുത്തതാണ്.
ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് - ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്
ബേസ് കൈകൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയാൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് , ചീഞ്ഞ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരുളുകളിൽ ലഭിക്കും . ഉണങ്ങിയ വിഭവത്തിന്റെ രഹസ്യം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വറുത്ത ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ഒരു ചെറിയ കിട്ടട്ടെ ചേർക്കുക. 20 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ചായപ്പൊടി ഉണക്കണം. ഒരു കിലോഗ്രാം ഇറച്ചി 12 കട്ട്ലറ്റ് ആകും.
ചേരുവകൾ:
- കഷണങ്ങൾ - 1 കിലോ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കറി;
- പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് - 100 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- അപ്പം.
തയാറാക്കുക
- നന്നായി ഉള്ളി മുറിച്ച്, ഒരു നല്ല grater ന് ക്യാരറ്റ് താമ്രജാലം, മൃദു, രസകരമായ വരെ എല്ലാം ഫ്രൈ.
- കഷണങ്ങൾ ബേക്കണേയും twist, ഡ്രസിംഗ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
- ഉപ്പും സുഗന്ധവും മുട്ട, സീസൺ സ്റ്റഫ്.
- സ്വർണ്ണ വശങ്ങളോടു കൂടിയ കഷണങ്ങളായ പാൻ, വെന്ത എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുക.
ചിക്കൻ ചിറകിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ചിക്കൻ ചിറകിൽ ചിക്കൻ ചിറകിൽ ചിക്കൻ ചിറകുണ്ടാക്കാം. എല്ലാവർക്കും ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാം. തേനും തേനും ചേർത്ത് മാംസം അല്പം മധുരം തിരിക്കും. വേണമെങ്കിൽ, ഈ വിഭവം എള്ളുവേലയുമായി ചേർന്ന് ഒരു മസാല സോസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് - നുരയെ ഒരു ഗ്ലാസ്നടിയിൽ സൌഹാർദ്ദപരമായ ശേഖരിക്കുന്നതിന് ഉത്തമമായ പരിഹാരം.
ചേരുവകൾ:
- ചിറകുകൾ - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- തേൻ ലിക്വിഡ് - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- സോയ സോസ് - 100 മില്ലി;
- മുളക് പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മഞ്ഞൾ, മഞ്ഞനിറം;
- എണ്ണയിൽ കഷണം വെക്കുക;
- എള്ള് വിത്ത്.
തയാറാക്കുക
- സോയ സോസ്, മുളക് അടരുകളായി, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, തേൻ എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചിറകുകളുമായി ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 2 മണിക്കൂറോളം വിവാഹിതരാകാൻ അനുവദിക്കുക.
- ഇരുഭാഗത്തും തവിട്ട് പുറംതോട് വരെ വറുക്കുക, എള്ളാം വിത്ത് തളിക്കേണം.
- വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ ഉടൻ ചൂട് ലഭിക്കും.
ചിക്കൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കൻ
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കനിൽ ഒരു ചിക്കൻ മുല ഛെസോസ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ സങ്കീർണത ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾ പ്രഹസനങ്ങള് ലെ കഷണങ്ങൾ അതിൽ പ്രയാസമുള്ള പക്ഷം ജ്യൂസ് ഇറച്ചി ലഭിക്കും, ഒപ്പം സുഗന്ധത്തിൽ നിങ്ങൾ വേവിച്ച മുമ്പ് മാംസം സീസണിൽ കഴിയും ഒരു രസകരമായ രുചി, ചേർക്കും. നിങ്ങൾ ജോലിചെയ്യാനോ റോഡ്യിൽ യാത്ര ചെയ്യാനോ കഴിയുന്ന ഒരു ദ്രുത ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി അനുയോജ്യമായ തയ്യൽ.
ചേരുവകൾ:
- കഷണങ്ങൾ - 1 കിലോ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കറി;
- പ്രഹസനങ്ങള്;
- വറുത്ത എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- വലിയ തകിടുകളാൽ ഫിൽട്ട് മുറിച്ചു കളയുക.
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധരോടൊപ്പം സീസൺ.
- പ്രഹസനങ്ങള് ചുരുട്ടുക.
- ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് പൊൻ വശങ്ങളിലേക്ക് പാകം ചെയ്യും.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ fillet കഷണങ്ങൾ
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യ ഒരു നല്ല പുറമേ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പുളിച്ച ക്രീം ചിക്കൻ fillet ചെയ്യും. ഗ്രേവി വളരെ ഗംഭീരവും സുഗന്ധിയുമായി മാറുന്നു. ഒരു പ്രധാന കാര്യം - പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കണം ശേഷം നൽകണം, അതിനാൽ ഉൽപ്പന്ന കൌതുകം സോസ് എളുപ്പത്തിൽ പുറത്തു പുറത്തു വരും, സമീകൃതവും വളരെ ക്രീം.
ചേരുവകൾ:
- കഷണങ്ങൾ - 1 കിലോ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 എണ്ണം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 150 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ - 30 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- എണ്ണയിൽ കഷണം വെക്കുക;
- ഉപ്പ്, മഞ്ഞൾ, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞശേഷം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- എണ്ണയിൽ പകരും, സവാള, കുരുമുളക് വളയങ്ങളുടെ കാൽ കാൽ വറുത്ത്, വറുത്ത കഷണങ്ങൾ വരെ.
- അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- പുളിച്ച ക്രീം ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക, ചീര തളിക്കേണം, ഒരു മൂടി മൂടുക.
- 10 മിനിറ്റിന് ശേഷം സേവിക്കുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ കരൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് 20 മിനുട്ടിൽ കൂടുതൽ നീണ്ടുനിൽക്കും. വിഭവം വളരെ ശ്രദ്ധേയം, വായന-ജലസേചനം, ഏതെങ്കിലും അലങ്കാരത്തിന് അനുയോജ്യമാകും. പാത്രങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി ഗ്രേവിയിൽ പൊടിച്ചെടുക്കാവുന്നതാണ്, എന്നാൽ പിന്നീടുള്ള വരികൾ ചേർക്കാതെ മധുര പലഹാരവും ചവയ്ക്കപ്പെടും. നല്ല കൂട്ടാളികൾ കരൾ, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ആയിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- കരൾ - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- വെള്ളം - ½ ഇനം;
- ഉപ്പ്, എണ്ണ ചട്ടിയിൽ.
തയാറാക്കുക
- ലിവർ വാഷ്, സിരകൾ, ഫിലിമുകൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക.
- ഫ്രിഡ് ബാഷ്പീകരണം വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- എണ്ണയിൽ പകരും, ഉള്ളി വളയങ്ങൾ, വലിയ വറ്റല് കാരറ്റ് ഒരു പാദത്തിൽ ടോസ്.
- വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 10 മിനുട്ട് മുടിക്ക് കീഴിൽ താലത്തിൽ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുക.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പുളിച്ച ക്രീം ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്
അസാധാരണമായ ഭക്ഷണരീതിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുളിപ്പിച്ച പുണ്ണിൽ ചാരനിറമുള്ള കൊഴുപ്പ് ലഭിക്കും. വറുത്ത പച്ചക്കറികളോടൊപ്പം ചേർക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, മധുരമുള്ള കുരുമുളകും കാരറ്റും ഉള്ളി ഉള്ളതായിരിക്കും. കഷണങ്ങൾ കഷണങ്ങളാക്കാൻ പാടില്ല എന്നതിനാൽ ഈ പാത്രത്തിൽ അൽപം ആവശ്യമില്ല. ഗ്രേവി തികച്ചും പറങ്ങോടൻ അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത ഭാഗമായി പൂരകമാകുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ഹൃദയങ്ങൾ - 0,5 കിലോ;
- ഉള്ളി, കാരറ്റ്, കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- പുളിച്ച ക്രീം - 150 മില്ലി;
- വെള്ളം - ½ ഇനം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കറി.
തയാറാക്കുക
- സീരീസ്, ഫിലിം എന്നിവയിൽ നിന്ന് Rinses ഉം ശുദ്ധമായ ഹൃദയങ്ങളും.
- 10 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിലാക്കി ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- വെണ്ണ ഒഴിക്കട്ടെ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കുരുമുളക്, ക്യാരറ്റ് ഡ്രോപ്പ്. ഉപ്പുരസവും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും.
- വെള്ളം, പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴിച്ചു സമരം.
- 15-20 മിനിറ്റ് മൂടിക്കെട്ടി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.