ഏറ്റവും രുചികരമായ കടൽ വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ് അവയവങ്ങൾ. പ്രോട്ടീൻ, കാൽസ്യം എന്നിവയിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കലോറി കുറവാണ്. വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത തൊലി ചെമ്മീൻ പാചകം ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഒപ്പം പലതരം സലാഡുകൾ ചേർക്കുക. അവ കൂൺ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഒരു വിഭവവേളയിൽ, സീഫുഡ് പ്രേമികളെ ഫ്രൈ മണ്ണിൽ മുളകുപൊടി, ഒരു താമ്രജാലം അവരെ കിടന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു skewer ന് അറുകൊലചെയ്യുകയും.
ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആവശ്യമുള്ളവ, നാരങ്ങ നീര്, കൂടുതൽ ഉത്തേജകവും മസാലകൾ എന്നിവയും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്ന വിവിധതരം ചേരുവകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവക്കൊപ്പം തയ്യാറാക്കുന്ന ഡിസേർട്ട് ഡിഷ് പുതിയ ഷേഡുകൾ രുചി ചെമ്മീൻ വെട്ടുന്നതിനുള്ള സമയം കുറച്ച് വേവിക്കണം, വേവിച്ചു വേഗം പാകം ചെയ്യപ്പെട്ടതും വേവിച്ചതും. നിങ്ങൾക്ക് പഠിയ്ക്കാന് അല്ലെങ്കിൽ സോസ് തയ്യാറാക്കുകയും ബേക്കിംഗ് മുമ്പിൽ ശവങ്ങൾ അവരെ മൂടി കഴിയും. അത് കുറച്ച് രുചികരമായ കാര്യമല്ല.
ഒരു നല്ലത് ബ്രെസറിലുള്ള വായന ചെമ്മീൻ എങ്ങനെ ഒരുക്കണം, ഇന്ന് നമ്മുടെ പാചകത്തിൽ വിശദമായി പറയാം.
വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഒരു പാടത്ത് ന് ചെമ്മീൻ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- വലിയ തൊലിത്തൊലിപ്പ് - 0.5 കിലോ;
- മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ - ആവശ്യമെങ്കിൽ;
- ഉപ്പ്, പുതുതായി നിലത്തു കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
സോസ് വേണ്ടി:
- സോയ സോസ് - 50 മില്ലി;
- നാരങ്ങ നീര് - 90 മില്ലി;
- തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
- സസ്യ എണ്ണ - 90 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
- നിലത്തു ഇഞ്ചി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
സോയ സോസ്, നാരങ്ങ നീര്, തേൻ, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർത്ത് മിക്സർ അടിച്ചെടുക്കുക. മൃദുവായ വെണ്ണ ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്നതു വരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
അല്പം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചെമ്മീൻ കാലഘട്ടത്തിൽ കുരുമുളക് പൊടിച്ച്, പാകം ചെയ്ത സോസ് കൊണ്ട് ചാരനിറമുള്ള ബ്രഷ് കൊണ്ട്. ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങളനുസരിച്ചാണ് കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത്. ഓരോ ഭാഗത്തും ഒന്നര മുതൽ മൂന്നു മിനുട്ട് വരെ ചൂട് തകരാറിലാണ്.
തയ്യാറായ ഭോഗങ്ങളിൽ, ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ തളിച്ചു.
ഗ്രേഡിൽ കൊഞ്ചുമൊത്ത് നിങ്ങൾ ഒരേ സോസിൽ ചേർത്ത് ചാരനിറം ഉണ്ടാക്കാം. ഫലം തീർച്ചയായും നിങ്ങളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തും.
വെളുത്തുള്ളി ചെമ്മീൻ skewers
ചേരുവകൾ:
- തുണി തൊലികൾ - 25 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പുതിയ തുളളി ഇല - 3 വള്ളി;
- പുതിയ ചതകുപ്പ - 3 വള്ളി;
സോസ് വേണ്ടി:
- സോയ സോസ് - 50 മില്ലി;
- മാതളപ്പഴം ജ്യൂസ് - 100 മില്ലി;
- സോസ് ടാർടാർ - 50 മില്ലി;
- കുരുമുളക് മസാലകൾ ചെറുത് - 1 പോഡ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
- എള്ളെണ്ണ എണ്ണ - 40 മില്ലി;
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 30 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു ചെറിയ എണ്നസ് സോയ സോസിൽ, മാതളപ്പഴക്കര ജ്യൂസ്, ടാർടർ സോസ്, എള്ളെർ ഓയിൽ, തവിട് പഞ്ചസാര, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പ്രീ-തൊലികളുള്ള ചൂട് കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി വഴറ്റുക, വെളുത്തുള്ളി, ചൂട് എന്നിവ ചൂടാക്കുക. പിന്നെ ചൂട് തണുത്ത നിന്ന് നീക്കം.
കൊഞ്ച് ഫലമായി തക്കാളിയും മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുക ഒരു ചെറിയ promarinovatsya തരും. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തും നിരവധി മണിക്കൂറിലും ആവശ്യമെങ്കിൽ അവയെ ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയും.
വെള്ളത്തിൽ കുളിച്ചു മരം skewers ന് ചെമ്മീൻ പിണം ചലിപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇരുവശത്തേയ്ക്ക് ഏകദേശം രണ്ട് മൂന്ന് മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ചൂടിൽ കറിവേപ്പിലയുമിടാം. ഉടൻ പിണം നിറം പിങ്ക് മാറുന്നു പോലെ - കൊഞ്ച് ഒരു ഷീപ്പ് കബാബ് തയ്യാറാണ്.
നാം ബാസിൽ ആൻഡ് ചതകുപ്പ പുതിയ അരിഞ്ഞ ചീര ഉപയോഗിച്ച് എക്സോട്ടിക്സ് ഒരു സ്പർശനം ഈ രുചികരമായ മസാലകൾ വിഭവം സേവിക്കും.
പാചക ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പ് ന് ചെമ്മീൻ തയ്യാറാക്കൽ വളരെയധികം സമയവും പ്രയത്നവും ഇല്ല, ഫലമായി അത്ഭുതകരമായ ആണ്. പാചകം ആസ്വദിക്കൂ!