നിങ്ങൾ പരീക്ഷണം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, പുതിയ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാനും തായ് ഭക്ഷണത്തെ സ്നേഹിക്കാനും ഭയപ്പെടേണ്ടതില്ല, ഞങ്ങളുടെ ലേഖനം നിങ്ങളെ തീർച്ചയായും പ്രസാദിപ്പിക്കും. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഞങ്ങളെ തേങ്ങാപ്പുള്ള വിഭവങ്ങൾക്ക് ഏതാനും പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പറയും.
തേങ്ങാപ്പുള്ളിൽ ചിക്കൻ സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 800 ഗ്രാം;
- ഇഞ്ചി - 30 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3-4 ഗ്രാമ്പൂ;
- തേങ്ങാപ്പാൽ - 300 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ;
- അരി നൂഡിൽസ് - 50 ഗ്രാം;
- സോയ സോസ് - 80 മില്ലി;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കുരുമുളക് ജലാപ്പൊനോ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മുളപ്പിച്ച ബീൻസ് - 400 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ചത് 30 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ എന്റെ ഫിൽറ്റ്, നിരവധി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു വെള്ളം ഒരു കലത്തിൽ മുക്കി. വെള്ളം തിളച്ചു, നുരയെ നീക്കം. കുരുമുളക്, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, സോയ സോസ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു അടഞ്ഞ ലിഡ് കീഴിൽ 2 മണിക്കൂർ ഇടത്തരം ചൂട് കുക്ക്. ഇപ്പോൾ ചിക്കൻ എടുത്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ചാറു കൊണ്ടു തിരികെ വയ്ക്കുക. ബീൻ മുളപ്പിച്ച, അരി, നൂഡിൽസ്, അരിഞ്ഞത് ജലാപ്പൊനോ കുരുമുളക്, ബൾഗേറിയൻ, ജ്യൂസ് എന്നിവ ചേർത്ത് 2 ലിമിംഗുകളുമായി ചേർന്നു. ഇതെല്ലാം മിക്സഡ് ആണ്, അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നു. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പായി തകർന്ന മല്ലുകൾ ഓരോ പ്ളേറ്റിലും ചേർക്കുക.
ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവകൊണ്ട് തേങ്ങാപ്പൊള്ള തൈര് സൂപ്പ്
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ വളരെ "തായ്" ചേരുവകൾ ഒരു കണ്ടെത്തും. അവർ സൂപ്പർ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലോ സ്പെഷൽ സ്റ്റോറുകളിലും കാണാവുന്നതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ചാറു - 1 L;
- തായ് ചില്ലി - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- ഒരു ഇഞ്ചിപ്പുല്ല് - ഒരു കഷണം;
- തേങ്ങാപ്പാൽ - 500 മില്ലി;
- ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
- ചുണ്ണാമ്പും ഇല - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- റൂട്ട് ഗാലൻ - 5 സെ.
- മത്സ്യം സോസ്, നാരങ്ങ നീര് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- നിലത്ത് മല്ലി - 40 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ ചാറു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്ന് തീ ചൂടാക്കി, ചാറു ക്ഷയിപ്പാൻ അനുവദിക്കുക. പുഴുക്കലരിൻറെ വടി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചുമാറ്റി, സുഗന്ധം വരുന്നതുവരെ ചരൽക്കരയിൽ പൊടിക്കുക. ഒരു കത്തികൊണ്ട് മുളക് പൊഞ്ചിക്കുക. തേങ്ങാപ്പൊടി ചാറുയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, നാം ചുണ്ണാമ്പും ഇലകളും ഗാലാനൽ റൂട്ട് ചേർത്ത് (ഇത് ഇഞ്ചി വേരി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം). തീ പിടിക്കുകയും സൂപ്പ് ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് ചേർത്ത് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് കനംകുറഞ്ഞ പാത്രത്തിൽ പകുതി കട്ട് ചെയ്ത് വെഞ്ചിൺപോൺസ് (വെയിലത്ത്). ചിക്കൻ തയാറാക്കുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്നകോണിൽ ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം മുളക് ചേർത്ത് സൂപ്പ് ഓഫ് ചെയ്യുക. നാം ആസ്വദിച്ച്, സോസ്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപ്പ് ആവശ്യമില്ല - മത്സ്യം സോസ് അങ്ങനെ ഊർജ്ജം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ചിക്കൻ, കൂൺ, പച്ചമുളക്, വഴറ്റിയെടുക്കൽ എന്നിവകൊണ്ട് തേങ്ങാപ്പറിൽ സൂപ്പ് തളിക്കേണം.
തേങ്ങാപ്പാൽ, ചാരങ്ങളുള്ള സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചെമ്മീൻ - 500 ഗ്രാം;
- വൈക്കോൽ കൂൺ - 100 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ ചാറു - 400 മില്ലി;
- തേങ്ങാപ്പാൽ - 400 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ നീര് - 60 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ ഇല - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഇഞ്ചി റൂട്ട് - 3 സെ.
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കുരുമുളകുപൊടി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- നാരങ്ങ പുല്ലും (പുൽതരംഗം) - 1 കാണ്ഡം;
- കൊലിയണ്ട്.
തയാറാക്കുക
നാം ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു: കൊഞ്ച് വെള്ളം കൊണ്ട് കൊഞ്ച് പകരുക, എന്നിട്ട് വെള്ളം വൃത്തിയാക്കുക. നാരങ്ങ പുല്ല് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. എബൌട്ട്, തീർച്ചയായും, അത് വൈക്കോൽ കൂൺ ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലതു. നിങ്ങൾ അങ്ങനെയല്ലെങ്കിൽ, കൂൺ നിർത്തും. നാം അവരെ അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. ഇഞ്ചിയുടെ റൂട്ട് വൃത്തിയാക്കി നല്ലൊരു തുഴയാൾ പുരട്ടുന്നു. നിറഞ്ഞു വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ.
ഇപ്പോൾ സോസ് തയ്യാറാക്കുക: ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിനാഗിരി എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പുകൾ ഇടുക, വെറും രണ്ടുതവണ സെൽ ചെയ്യുക.