സ്ട്രൂഡൽ, വാസ്തവത്തിൽ, ഓസ്ട്രിയയിലും ജർമ്മനിയിലും പരമ്പരാഗതമായ മധുരപലഹാരമാണ്. പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, കോട്ടേജ് ചീസ് - ഇന്ന് വിവിധ മധുരമുള്ള fillings തയ്യാറാക്കിയത്. പരമ്പരാഗത ആപ്പിൾ മതേതരത്വത്തിൽ സുഗന്ധ ചേർക്കാൻ, കറുവാപ്പട്ട. അടുപ്പത്തുളള ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ശരിയായ സ്ട്രുഡൽ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ താഴെ പറയും.
റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ, കറുവാപ്പട്ട എന്നിവയിൽ സ്ട്രൂഡൽ
ചേരുവകൾ:
- റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രി യീസ്റ്റ് - 550 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ (വലിയ മധുരം) - 3 കഷണങ്ങൾ;
- കറുവപ്പട്ട - 5 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര മണൽ (വെളുത്ത നിറം) - 120 ഗ്രാം;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- റൊട്ടി ബ്രെഡ്സ് (ഗോതമ്പ്) - 50 ഗ്രാം;
- മുട്ട (വലിയ) - 1 പിസി.
തയാറാക്കുക
അസ്ഥികളെ ഒളിപ്പിച്ചുവയ്ക്കുക, ചെറിയ തുരുത്തിയിൽ ആപ്പിൾ പീൽ, കറുവാപ്പട്ട, പഞ്ചസാര, മാവു എന്നിവകൊണ്ട് ഇളക്കുക. ആപ്പിൾ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ ആവശ്യം വേണ്ടി, പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് മിശ്രിതം അവരെ വിട്ടേക്കുക.
ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാര ഇളക്കുക.
തയാറാക്കിയ റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രി കട്ടിയുള്ള ബിഷ്ക്കറ്റ്, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം തളിച്ചു തളിക്കണം. ആപ്പിൾ വെക്കേണം അടുത്ത പാളി. കുഴെച്ചതുമുതൽ റാപ് അറ്റങ്ങൾ സൌമ്യമായി ഒരു റോൾ കയറി വളച്ചൊടിക്കുന്നു. കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിങ് ട്രേയിലേക്ക് മിഠായി മുറിച്ചെടുത്ത ഉൽപന്നങ്ങൾ സൌമ്യമായി മുറിക്കുക. ബില്ലിൻറെ റോൾ ഉപരിതലത്തിൽ ചെറിയ മുറിവുണ്ടാക്കാൻ ഒരു തല്ലി മുട്ടയും മൂർച്ചയുള്ള കത്തിയും കൊണ്ട് വയ്ക്കണം.
അമ്പതു മിനിറ്റ് സ്ട്രീറ്റ് എന്ന വസ്തുവിനെ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക, 195 ഡിഗ്രി തൊട്ട് ഇരുപത്തഞ്ചു മിനിറ്റ് വരെ ചൂടാക്കുക. സ്ട്രൂഡൽ തയാറാകുമ്പോൾ, അത് ഒരു മനോഹരമായ വിഭവം, വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് മാറ്റി സൗന്ദര്യത്തിന് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കണം. ഒരു കപ്പ് ചായയോ കോഫിയോ ഉപയോഗിച്ച് ഈ തക്കാളി ചായകുടിക്കുക.
ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് strudel ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 425 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട സസ്യ എണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- കുടിവെള്ള ശുദ്ധീകരണം (ഊഷ്മള) -125 മില്ലി;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ, എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക. അതു ഇലാസ്റ്റിക് മാറുന്നു വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. അഞ്ച് മിനുട്ട് മിശ്രിതമാക്കുക. അപ്പോൾ ഒരു മൂടി വിട്ടേക്കുക ഒരു സിനിമ മൂടി, ഇരുപത് മിനിറ്റ്.
ഉടൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ "വിശ്രമിക്കുന്നു" എന്നപോലെ, അതിനു മുമ്പ് സസ്യ എണ്ണയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി മേശയിലേക്കു മാറ്റിയിരിക്കണം. കഴിയുന്നത്ര നേർത്തതായി അത് ഉരുക്കുകയാണ്, ശ്രമിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ്. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർക്കാൻ കഴിയും, മുപ്പത്തഞ്ചു മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ചുരുൾ ചുട്ടു ചുരുട്ടുക. ആശംസകൾ!